烹调屋超级下饭的茄子豆角
- 家常菜
- 关注：7.51K次
很喜欢这道菜，特别下饭！
用料
| 茄子 | 1个 |
| 长豆角 | 8根 |
| 蒜泥 | 6瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 醋 | 半勺 |
超级下饭的茄子豆角的做法
准备茄子，豆角，切块洗净，备用
![超级下饭的茄子豆角的做法步骤图 第2张]( "超级下饭的茄子豆角的做法步骤图 第2张")
大蒜切成蒜泥备用
![超级下饭的茄子豆角的做法步骤图 第3张]( "超级下饭的茄子豆角的做法步骤图 第3张")
锅里倒入色拉油，比平时炒菜多点，茄子放进去炸软捞出！
![超级下饭的茄子豆角的做法步骤图 第4张]( "超级下饭的茄子豆角的做法步骤图 第4张")
豆角切段，放进油里炸表面皱起
![超级下饭的茄子豆角的做法步骤图 第5张]( "超级下饭的茄子豆角的做法步骤图 第5张")
像这样就可以，也还可以再老点！
![超级下饭的茄子豆角的做法步骤图 第6张]( "超级下饭的茄子豆角的做法步骤图 第6张")
锅里留一点底油，蒜泥，豆瓣酱，葱花爆香
![超级下饭的茄子豆角的做法步骤图 第7张]( "超级下饭的茄子豆角的做法步骤图 第7张")
加入生抽，香醋，蚝油，食盐，糖
![超级下饭的茄子豆角的做法步骤图 第8张]( "超级下饭的茄子豆角的做法步骤图 第8张")
大火爆炒，即可出锅！
![超级下饭的茄子豆角的做法步骤图 第9张]( "超级下饭的茄子豆角的做法步骤图 第9张")
好吃的干扁豆角茄子就做好啦，可以吃两碗饭！
![超级下饭的茄子豆角的做法步骤图 第10张]( "超级下饭的茄子豆角的做法步骤图 第10张")
小贴士
炸好茄子豆角，记得控油！
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/q47w6.html
