鸡块炖豆腐

这是我时隔半年第一次给父母做的菜，看到他们吃光光的时候，我心里很开心，觉得自己长大了，父母越来越年老，我要好好孝敬他们，给他们做好吃的👨👩👩‍🦱。

用料  

鸡块炖豆腐的做法  

1. 豆腐不能刀切，我用得是勺子切的，鸡块切好，葱蒜小米辣备齐。

2. 烧水，水中加一点盐，把豆腐焯一下，再把鸡块焯一下。

3. 热锅冷油炒葱蒜等配料，再放些豆瓣酱,盐，再放鸡块，翻炒一会后加一小碗水，再放入豆腐，盖上锅盖，改中小火炖三到五分钟左右(因为豆腐容易吸汤汁，中间可以再加适量的水)最后可以根据个人喜好加入些青菜，最最后出锅前加入些葱花点缀。

小贴士

焯豆腐的水里加盐是为了给豆腐定型。
这是我第一次发菜谱，手机里就一张照片，以后我还会在做鸡腿炖豆腐的，到时候再好好拍照😊。