肉豆丁

豆腐的一百种吃法之一

用料  

肉豆丁的做法  

1. 备料，豆腐切小方块，木耳也切一下，猪肉切小丁。

2. 锅中倒入适量橄榄油，放花椒榨出香味后把花椒用小漏勺捞出；
   倒入葱花和猪肉丁，加一点生抽和一勺豆瓣酱，翻炒至猪肉变白。

3. 倒入豆腐和木耳翻炒，撒入一点白胡椒粉翻炒均匀即完成。

小贴士

豆腐丁和猪肉丁都切小点。