花菜炒鸡胗花

爱吃鸡胗。

用料  

花菜炒鸡胗花的做法  

1. 将花菜掰好放入凉水中，鸡胗洗净。

2. 把鸡胗切成花刀。（请大家忽略我粗糙的刀法😂）

3. 花菜控水，鸡胗焯出血沫。

4. 锅中放入较多的油，葱姜蒜辣椒花椒炒香后，放入鸡胗爆炒，再放入花菜爆炒。

5. 放入盐，十三香调味。

6. 再放入一点水，炖一会儿。

7. 开动喽～

小贴士

鸡胗切花刀是为了更好入味。