![简单易学的馒头-新手向美食做法]( "简单易学的馒头-新手向美食做法")
- 从小吃面食比较少，所以完全不会做面食。现在想自己做软乎乎又有弹性的馒头，试过不合适的、不明所以的方子。现在做出来成功的漂亮的馒头。把新手觉得的注意事项写出来。用料面粉250克馒头-新手向的做法有空了补。...
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![新手做馒头的做法和图解 好吃的新手做馒头家常做法]( "新手做馒头的做法和图解 好吃的新手做馒头家常做法")
- 这种做饭百试不变～永远成功～很适合新人做的。其实刚开始揉面的时候水可以用牛奶代替，也可以适当的放入少量白砂糖，使馒头味道更加。因为是考虑到新人初次做，还是不要添加为好。用料面粉200克酵母5克白糖少量新手做馒头的做法准备好面粉和酵母，注意酵母一定要用35度左右的热水泡...
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![新手牛奶馒头，水光肌馒头简单版的做法步骤及图解,美味正宗的新手牛奶馒头，水光肌馒头简单版做法]( "新手牛奶馒头，水光肌馒头简单版的做法步骤及图解,美味正宗的新手牛奶馒头，水光肌馒头简单版做法")
- 第一次做面粉，提前看了很多方子。失败了3次，最后一次成功啦。后面总结了下原因，发酵温度，酵母粉等都有影响。新手只要敢动手，不怕失败，一定会越做越好的。家里没有电子秤，所有的材料都是备在碗中看情况调整的。我是根据这个作者的方子来的，过程写的很详细，新手可以看一下。用料牛...
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![初夏适合蒸馒头（新手易学的基础馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的初夏适合蒸馒头（新手易学的基础馒头）做法]( "初夏适合蒸馒头（新手易学的基础馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的初夏适合蒸馒头（新手易学的基础馒头）做法")
- 春末夏初，简直太适合面团发酵了。一年四季都尝试过蒸馒头，发现这个季节是最适合新手学习做面点的，非常容易成功，建立自信并获得满满的成就感。这款馒头的原料非常简单，没有油，不用牛奶，只有面粉，酵母，水和糖。操作步骤也不复杂，很多人在冬天做不好馒头包子，因为温度太难把控。现在正...
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![小朋友的向日葵🌻馒头 *花儿馒头108的做法步骤及图解,美味正宗的小朋友的向日葵🌻馒头 *花儿馒头108做法]( "小朋友的向日葵🌻馒头 *花儿馒头108的做法步骤及图解,美味正宗的小朋友的向日葵🌻馒头 *花儿馒头108做法")
- 向日葵🌻馒头既简单、就又漂亮，还人人会做！我也想做，就是还没找到合适的道具。今日去菜园溜达溜达，发现茼蒿菜开花了，可把我高兴坏了——道具有着落了！😆😆😆此菜谱不作教程用，不准转载！有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！用料中...
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![白馒头/光面馒头—手揉版 （新手也能100%成功）好吃的烹饪方法 白馒头/光面馒头—手揉版 （新手也能100%成功）的地道做法和步骤]( "白馒头/光面馒头—手揉版 （新手也能100%成功）好吃的烹饪方法 白馒头/光面馒头—手揉版 （新手也能100%成功）的地道做法和步骤")
- 1⃣️揉面要集中注意力，快速揉面—原因：揉面太慢面温会上来，太高面温会让馒头不香带点酸味！2⃣️力道：用全身力气去搓揉，每个部位都要揉到，最后用揉软力道收光（光就是光滑面）3⃣️粘：中途太粘可以加手粉4⃣️面团太硬：揉成团的面团太硬，那就加点水，绝对不会影响你的馒头状态5⃣️面团太软：揉成团...
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![手揉奶香馒头（新手攻略）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉奶香馒头（新手攻略）做法]( "手揉奶香馒头（新手攻略）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉奶香馒头（新手攻略）做法")
- 很多人来问我，为何馒头做出来总不成功，要不塌了要不表面坑坑洼洼。今天这篇就是给你们的福利。这次我专门为了写这个教程做了三个馒头，哈哈哈。为啥只做三个？因为我的建议是：做馒头是有一定技术含量的，新手先学会做三个，成功后挑战三十个甚至三百个都不是问题。这样才不会浪费面...
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![向日葵馒头的做法和图解 好吃的向日葵馒头家常做法]( "向日葵馒头的做法和图解 好吃的向日葵馒头家常做法")
- 参考了面点高手茶米chami的创意，感谢！材料有改动，然后我用的适合自己的方法，所以写个菜谱记录一下，而且这个馒头真的好喜欢哦。菜谱可以做五个向日葵馒头。用料中筋粉150克水66克糖15克鲜酵母5克椰子油3克南瓜粉适量可可粉适量向日葵馒头的做法1:所有材料放入厨师机搅拌桶。2:...
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![南瓜馒头（新手版）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜馒头（新手版）做法]( "南瓜馒头（新手版）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜馒头（新手版）做法")
- 之前都是点小区私厨家做的，某日限量卖完了小孩想吃，就动手研究了一下哈哈哈哈哈哈哈新手入门且非常成功！快夸我快夸我😂切记：南瓜馒头全程不需要加水用料南瓜250克小麦粉500克酵母5克细砂糖35克（不喜欢吃甜的可以减量）猪油30克（可放可不放）南瓜馒头（新手版）的做法南瓜隔水蒸熟滤干...
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![「新手向」软白的大馒头的做法步骤及图解,美味正宗的「新手向」软白的大馒头做法]( "「新手向」软白的大馒头的做法步骤及图解,美味正宗的「新手向」软白的大馒头做法")
- 外面市售的馒头包子总是比不上自制的掀开锅盖那一刻扑鼻的香气！这是最最基础的白馒头食谱，做好了可以变化无穷，做不好硬得像石头……要想做好面食/蛋糕/面包etc.，最重要的是预习与耐心。・预习➡️刚到手的食谱仔细看一两遍，保证制作时不手忙脚乱出错。・耐心➡️每一步按照食谱来...
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![剩馒头的花式新吃法 快手早餐 消耗剩馒头 馒头三明治 牛奶馒头披萨的做法步骤及图解,美味正宗的剩馒头的花式新吃法 快手早餐 消耗剩馒头 馒头三明治 牛奶馒头披萨做法]( "剩馒头的花式新吃法 快手早餐 消耗剩馒头 馒头三明治 牛奶馒头披萨的做法步骤及图解,美味正宗的剩馒头的花式新吃法 快手早餐 消耗剩馒头 馒头三明治 牛奶馒头披萨做法")
- 买了两个老面馒头太大了吃不完来来来给老公儿子来一套一个大馒头可以做一个三明治一个小披萨用料剩馒头1个牛奶适量克鸡蛋2个芝麻（可不放）适量黑胡椒和盐适量剩馒头的花式新吃法快手早餐消耗剩馒头馒头三明治牛奶馒头披萨的做法1.剩馒头切丁2.把两个鸡蛋打好模具铺油纸蛋液...
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![新手必发馒头的详细做法大全,简单又营养的新手必发馒头做法]( "新手必发馒头的详细做法大全,简单又营养的新手必发馒头做法")
- 疫情期间，在家终于琢磨出成功的馒头了用料面粉300克水150克酵母3克糖，自己随意克新手必发馒头的做法将面粉、酵母，糖，加入盆中，用七八十度温水和面。多次加入，搅拌成絮状。揉成面团，手光、面光、盆光状态。然后发酵，想要时间快一点可以加入温水中发酵。发至2倍大，程蜂窝状然后揉面...
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![新手蒸馒头的做法和图解 好吃的新手蒸馒头家常做法]( "新手蒸馒头的做法和图解 好吃的新手蒸馒头家常做法")
- 用料面粉550克酵母5克温水300克糖5克新手蒸馒头的做法三十度温水泡开酵母，加糖，静候十分钟。揉面，醒面。分剂子，揉成形状，醒面。上锅蒸。小贴士可以加上少许碱。省得面团酸。...
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![小餐包教程【超详细新手向]( "小餐包教程【超详细新手向")
- 用料高筋面粉300g干酵母3g细砂糖45g盐3g牛奶200g全蛋液20g黄油24g小餐包教程【超详细新手向】|劣狐狐烘焙的做法将高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、牛奶和全蛋液倒入碗中混合均匀，并开始揉搓一开始揉面的时候会是絮状揉大约5~8分钟左右后，便会成为光滑且不沾手的面团加入黄...
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![奶香馒头（新手版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香馒头（新手版）做法]( "奶香馒头（新手版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香馒头（新手版）做法")
- 馒头都会做，可是很多小伙伴总说做不好，今天给大家分享一款非常简单的做法，让大家轻松做出白、香、软、筋道的大馒头。用料面粉400克水200克奶粉10克酵母4克奶香馒头（新手版）的做法让把纯净水放入面包桶内，加入酵母，然后加入面粉跟奶粉。放入面包机。盖上盖子，直接设置MIX揉面30分...
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![新手馒头的做法和图解 好吃的新手馒头家常做法]( "新手馒头的做法和图解 好吃的新手馒头家常做法")
- 家里没有小孩的时候，我也是个不下厨房的人，可是现在有个小孩了，就开启了下厨之路。小姑娘爱吃面食，就从基础馒头开始吧。用料中筋面粉300克酵母3克糖20克（根据个人口味增减）泡打粉3克（也可不加）水适量新手馒头的做法面粉和泡打粉混合，加入温水（35度左右）化开的糖和酵母，少量多次的加...
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![[新手向]三文鱼头豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的[新手向]三文鱼头豆腐汤做法]( "[新手向]三文鱼头豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的[新手向]三文鱼头豆腐汤做法")
- 用料三文鱼头一个豆腐随意冻豆腐随意葱姜蒜适量香菜用不用都行高度白酒别舍不得放花椒几粒盐少量糖一丢丢其他材料爱放啥放啥[新手向]三文鱼头豆腐汤的做法买一个整个的三文鱼头，冻货在网上有卖，一个也就10-20块钱。三文鱼的牙很锋利，处理过程中要小心割到手。鱼头纵向劈成...
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![刀切馒头（新手入）的做法步骤及图解,美味正宗的刀切馒头（新手入）做法]( "刀切馒头（新手入）的做法步骤及图解,美味正宗的刀切馒头（新手入）做法")
- 做面包都会了，做馒头却琢磨了好久，终于都会了，现在跟大家分享用料低筋面粉400g+100g揉面备用奶或水200～220g黄糖或白糖30～60g酵母（燕山）6g杆面棍1根刀切馒头（新手入）的做法酵母加奶里搅拌均匀，放旁边几分钟称400g面粉和糖将步骤1倒入面粉里，边倒边用筷子搅拌液体和粉充分融合，不需要...
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![馒头（新手无压力）的做法步骤及图解,美味正宗的馒头（新手无压力）做法]( "馒头（新手无压力）的做法步骤及图解,美味正宗的馒头（新手无压力）做法")
- 用料面粉200克白糖10克酵母2克热水100克馒头（新手无压力）的做法把白糖放入热水中融化，凉至40度以下加入酵母粉，混合均匀，等5分钟再使用，这时水面会有许多绵密的小气泡（说明酵母状态很好）酵母水加入面粉混合成絮状无干粉用手揉成面团，放入30度左右温水中，发至两倍大，中间戳孔无回缩，有...
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![新手白馒头的做法和图解 好吃的新手白馒头家常做法]( "新手白馒头的做法和图解 好吃的新手白馒头家常做法")
- 失败乃成功之母也是刚学会做馒头的新手，所以在下厨房仅仅记录自己做的过程（可做参考，不建议按着做）下面材料大概做8只~10只中小包子，两个人吃所以量都减少细节：1.融化酵母的水温37°大概，温不烫手2.融化酵母的水不需要太多，一点点刚好化就行3.看到有高手在食谱里指点，第一次发酵后...
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![造型馒头4（向日葵馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的造型馒头4（向日葵馒头）做法]( "造型馒头4（向日葵馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的造型馒头4（向日葵馒头）做法")
- 今天的太阳花馒头，我是用的黄色色粉，大家可以用南瓜泥和面，可参考我此菜谱进行。造型馒头3（棒棒糖馒头）馒头（一次发酵法）造型馒头5（玫瑰花馒头）关于面团配方和发酵蒸制，可参考我其它菜谱进行。以下我用二种面团记录三朵太阳花的制作过程。分别为：8个花瓣12个花瓣15个花瓣希望对大家...
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![油炸馒头片（新手）的做法步骤及图解,美味正宗的油炸馒头片（新手）做法]( "油炸馒头片（新手）的做法步骤及图解,美味正宗的油炸馒头片（新手）做法")
- 在下厨房用过好几道油炸馒头片的方子，感觉比较复杂，也不是很酥脆，然后自己挖掘了一下，表面的酥脆主要看油的温度，所以一定要将油烧热，然后调小火油炸用料馒头想吃多少盐适量油适量油炸馒头片（新手）的做法用湿刀切馒头片，切厚一点就会外酥里软（我喜欢），切薄一点就会整个都很酥锅里加油...
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![造型馒头（向日葵）的做法步骤及图解,美味正宗的造型馒头（向日葵）做法]( "造型馒头（向日葵）的做法步骤及图解,美味正宗的造型馒头（向日葵）做法")
- 用料牛奶65克酵母1克玉米油2克糖10克中筋面粉100克南瓜粉适量可可粉适量造型馒头（向日葵）的做法将牛奶、玉米油、面粉、酵母、糖放入盆中10分钟内揉成一个光滑的面团分出10克小面团加入适量可可粉，揉成棕色，剩余的面团加入南瓜粉，揉成均匀的黄色将黄色面团平均分为三份棕色面...
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![简单花式馒头适合新手大枣馒头的做法步骤及图解,美味正宗的简单花式馒头适合新手大枣馒头做法]( "简单花式馒头适合新手大枣馒头的做法步骤及图解,美味正宗的简单花式馒头适合新手大枣馒头做法")
- 每到过年都要做几样花式馒头应应景，我也是第一次做，婆婆教我，我做的，特别简单，我简单记录了下步骤，新手完全可以学着做。用料面粉480克水240克干酵母5克简单花式馒头适合新手大枣馒头的做法240克温水加酵母化开，加进480克的面粉里面揉光滑，取250克的面团，揉长切成四份，每份两头割开...
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![家常白馒头（新手）的做法步骤及图解,美味正宗的家常白馒头（新手）做法]( "家常白馒头（新手）的做法步骤及图解,美味正宗的家常白馒头（新手）做法")
- 家里自制大白馒头，没有添加剂，没有增白剂，安全好吃😋第一次发食谱，有不好需要改正的地方欢迎大家提出来，谢谢😆有些步骤忘了拍照对不住大家，以后一定改。用料面粉1000克酵母10克糖40克水550克（温水）家常白馒头（新手）的做法找一个足够你施展按摩大法的盆，放入1000g的面粉40克糖10克酵...
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烹调屋
![[新手向]三文鱼头豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的[新手向]三文鱼头豆腐汤做法](https://i2.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/9939/9e6c/9939d56aa08b2ae60c2d878f954013fcbe55657342a609026118dd29d46b2e1b19d6cef95c7db7c3-s.jpg "[新手向]三文鱼头豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的[新手向]三文鱼头豆腐汤做法")
