烹调屋香炸猪劲肉
- 家常菜
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香脆猪颈肉是以猪颈肉为主料的美味。
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
用料
| 猪劲肉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 玉米粉 | 20 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜头 | 3粒 |
| 料酒 | 1勺 |
香炸猪劲肉的做法
早上去市场挑一块新鲜的猪劲肉
![香炸猪劲肉的做法步骤图，香炸猪劲肉怎么做好吃 第2张]( "香炸猪劲肉的做法步骤图，香炸猪劲肉怎么做好吃 第2张")
切条
![香炸猪劲肉的做法步骤图，香炸猪劲肉怎么做好吃 第3张]( "香炸猪劲肉的做法步骤图，香炸猪劲肉怎么做好吃 第3张")
加入酱油，蚝油，盐，生粉，蒜头剁碎，少许油，料酒腌制好，腌久些比较入味
![香炸猪劲肉的做法步骤图，香炸猪劲肉怎么做好吃 第4张]( "香炸猪劲肉的做法步骤图，香炸猪劲肉怎么做好吃 第4张")
锅里热油，把腌制好的肉再打入一个鸡蛋搅拌好，准备下锅炸，一条条放，开小火，等全部肉放好再开中火，要翻翻肉，怕炸过火，成品如图
![香炸猪劲肉的做法步骤图，香炸猪劲肉怎么做好吃 第5张]( "香炸猪劲肉的做法步骤图，香炸猪劲肉怎么做好吃 第5张")
出锅啦，香脆可口哦！超美味😋
![香炸猪劲肉的做法步骤图，香炸猪劲肉怎么做好吃 第6张]( "香炸猪劲肉的做法步骤图，香炸猪劲肉怎么做好吃 第6张")
小贴士
火要小，比较好控制，不然大火的话一不小心容易焦~
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