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麻辣香嫩的麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣香嫩的麻婆豆腐做法
麻辣香嫩的麻婆豆腐
用料
豆腐 | 1块 |
肉末 | 50克 |
豆瓣酱 | 勺 |
花椒 | 粒 |
小葱 | 根 |
花椒粉 | 勺 |
生抽 | 勺 |
淀粉 | 勺 |
麻辣香嫩的麻婆豆腐的做法
准备食材。
倒少量油,加入肉沫翻炒一下。
变色后捞出。
倒油,加入花椒、豆瓣和豆豉,炒香后加水。
水开后,加入白胡椒粉、辣椒面。
小火熬7分钟左右。
加入肉沫。
加入豆腐,煮几分钟即可。
加入水淀粉。
翻炒几下,即可出锅。
装盘,洒上葱花和花椒面。
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