客家黄酒煮艾叶煎蛋

用料  

客家黄酒煮艾叶煎蛋的做法  

1. 把鲜艾叶洗干净切碎，然后用碗装好，打进3个鸡蛋，放一点点盐（真的是一点点哦😂）搅拌；

2. 起🔥开煮，锅中放油，中小火把艾叶鸡蛋煎香，然后把黄酒倒进锅中煮开即可；如果不是很喜欢喝浓酒的，可以加点水，但不要多，不然会冲淡了酒味😃我喜欢浓浓的酒香味，所以是完全不加水的。