铁锅炖排骨+花卷

有菜 有肉 有土豆 还有花卷的铁锅炖🤩

用料  

铁锅炖排骨+花卷的做法  

1. 面粉加酵母温水和面 盖盖 放阳光下发酵

2. 准备：豆角切段 土豆切块 排骨焯水

3. 排骨高压锅压20分钟 压熟 汤留着

4. 面发酵好 花卷揉成麻花样 放入温的蒸锅里二次发酵

5. 铁锅放油炒葱姜蒜 花椒大料 放豆角翻炒一会儿 放土豆翻炒均匀 倒入生抽老抽调味 倒入排骨和排骨汤 没过豆角 如果汤不够加点水 加盐 冰糖 炖10分钟

6. 放入发酵好的花卷 摆在菜上面 盖盖继续炖煮10分钟 收汤汁 完成✅