青椒肉丝-好吃到cry的下饭菜
- 家常菜
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超好吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,拌米饭,拌面都好吃到停不下来!
用料
青椒 | 5个 |
大葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
肉丝 | 150克 |
淀粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
花生油 | 3-4勺 |
酱油 | 2勺 |
白糖 | 2勺 |
蚝油 | 1小勺 |
盐 | 少许 |
醋 | 1小勺 |
青椒肉丝-好吃到cry的下饭菜的做法
青椒切丝备用
肉丝加入淀粉、酱油抓匀
大葱切丝备用
锅内烧油约7、8成热,放肉丝煸炒至变色,放葱花、姜丝和蒜片
放尖椒翻炒,加入料酒、白糖、酱油、蚝油继续翻炒
翻炒至8成熟放入葱丝,盐少许
出锅前烹些醋
小贴士
1.葱丝要后放,大概炒至8成熟的时候
2.出锅前烹醋
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