家庭版《干煸豆角》
- 家常菜
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用料
四季豆 | 克 |
干辣椒 | 一小把 |
干花椒 | 一勺 |
盐 | 适量 |
红菜椒 | 半个 |
大蒜 | 2瓣 |
小米辣 | 3个 |
鸡精 | 适量 |
家庭版《干煸豆角》的做法
提前准备好四季豆掰段,洗干净。油温8成热下锅炸至两面金黄,捞出备用。
提前准备好清洗干净的干辣椒和花椒
再准备好红菜椒和拍好的蒜丁,以及3个小米辣
忘记拍照片了,锅中倒少许油,将提前准备好的,蒜丁个干辣椒,花椒和红菜椒放入锅中翻炒几下,再放入提前炸好的四季豆翻炒。
最后放入鸡精调味装盘
小贴士
注意油别烧的太红,别把花椒和干辣椒炸糊了
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