韭菜豆芽炒牛肉

用料  

韭菜豆芽炒牛肉的做法  

1. 牛肉切细条,韭菜切段,豆芽清洗干净,生姜切片。

2. 热锅倒入油,油热时放入姜片和干辣椒或者小米辣爆香,爆香后倒入豆芽翻炒在加入牛肉条翻炒。

3. 炒至牛肉变色,倒入适量料酒,生抽（或者酱油）,加一小勺白糖翻炒片刻。

4. 放入韭菜翻炒1分钟盛出,根据各人口味适量添加盐调味。