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茄饼蒸肉的做法食谱

茄饼蒸肉的做法和图解 好吃的茄饼蒸肉家常做法

  • 茄饼蒸肉

  • 用料长茄子3个（300克左右）肉馅150克面粉50克鸡蛋1个细葱花20克料酒少许花椒粉少许酱油15克（用生抽加点老抽）排骨酱2大勺（或各种香辣酱）食用油15克茄饼蒸肉的做法将茄子洗净切成0.5~0.7厘米厚的圆片将面粉放入大碗中加适量水调成稍具流动的稠面糊然后打入鸡蛋调成流动的稀面糊将...
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肉末蒸秋茄的做法和图解 好吃的肉末蒸秋茄家常做法

  • 肉末蒸秋茄

  • 想不到才6月份，就已经有秋茄上市了呢！比起紫色的茄子，秋茄的口味更加清爽，也比较不会那么软趴趴的~最喜欢吃秋茄了ヽ(●´ε｀●)ノ~说起茄子，我个人觉得最佳拍档应该是：肉末、咸鱼、豆豉←不知道大家喜欢哪一种？这个菜没有啥油分和脂肪，太适合减肥的各位妹纸了！！！！火速做起来呀！用料秋...
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肉臊蒸茄子的做法和图解 好吃的肉臊蒸茄子家常做法

  • 肉臊蒸茄子

  • 拌饭有多销魂，试过才知道~用料长茄子一条古早味肉臊一大勺豆豉酱一勺剁椒一小勺酱油一勺大蒜半头香葱一根油适量肉臊蒸茄子的做法长茄子洗净切片码入盘内，蒜切碎粒锅内入底油，加入一半的蒜粒小火煎香，蒸锅坐水加入肉臊、豆豉酱炒香加入酱油和剁椒混合物，加等量水调成碗汁，加入...
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蒸茄肉的做法和图解 好吃的蒸茄肉家常做法

  • 蒸茄肉

  • 用料茄子麻油盐葱花蒸茄肉的做法先把洗净的茄子削去外皮，不要扔掉，待用把削好皮的茄子切成大厚片，放在盘子里上蒸锅大火蒸约7分钟关火取出茄子用筷子把茄子撕成一条一条简单地放点麻油、盐，撒点葱花，热吃、凉吃皆宜小贴士去掉皮的茄肉蒸出来是浅黄色，比带皮蒸出来的好看一些，因...
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肉碎蒸茄子的做法和图解 好吃的肉碎蒸茄子家常做法

  • 肉碎蒸茄子

  • 用料茄子猪（牛）肉碎蒜头姜肉碎蒸茄子的做法茄子纵切一半，蒜切末，姜切末肉碎用生抽，盐，酒，生粉，水抓匀，腌半小时左右（时间可多不可少）蒸锅烧沸，放入茄子蒸熟，10--15分钟左右另起油锅，放入腌好的肉碎，炒到发白后，再加一点酒，清水，再翻炒一会。最后加入勾芡水用大火稍微收一点，不用太干将做法4...
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蒸肉末茄子的做法和图解 好吃的蒸肉末茄子家常做法

  • 蒸肉末茄子

  • 用料茄子1个肉末250克菜脯半个蒜7瓣辣椒1个，喜欢辣可以加葱1根鸡精半勺生抽3勺蚝油1勺孜然粉半勺胡椒粉一点点就好生粉1勺盐三分之一勺花生油适量蒸肉末茄子的做法猪肉洗净剁成肉末，茄子洗干净放微波炉加热2，3分钟左右（没有微波炉可以放锅蒸）蒜切成蒜泥，辣椒切丁，菜脯切丁，葱切成...
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肉蒸茄条的做法和图解 好吃的肉蒸茄条家常做法

  • 肉蒸茄条

  • 同学告诉我的菜谱，收之囊下。味道比较不错就是自己没控好油，略有些油大。用料茄子肉葱、姜、蒜适量酱油少许白糖少许肉蒸茄条的做法茄子洗净（可去皮），切成片或者切成条。肉切成肉丝，加少量酱油和糖抓匀。腌制一会。葱姜蒜切末，平均分成两份。锅里烧油，油热时加入其中一部分葱姜蒜...
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蒸茄拌肉酱的做法和图解 好吃的蒸茄拌肉酱家常做法

  • 蒸茄拌肉酱

  • 用料长茄子2个猪肉馅适量葱、姜、蒜适量黄豆酱适量油、料酒适量蒸茄拌肉酱的做法茄子去皮切成条蒸熟后沥干；葱、姜、蒜切碎备用；油烧热下姜、蒜爆香；加猪肉馅炒散；放入黄豆酱、葱花、料酒炒出香味；加入适量清水炒成肉酱拌茄子吃。...
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茄子蒸肉的做法和图解 好吃的茄子蒸肉家常做法

  • 茄子蒸肉

  • 用料茄子2根肉末200克生抽1汤匙蚝油1躺下j葱1把蒜1头姜1小块茄子蒸肉的做法准备一把葱，洗干净后把葱折起来切成丝，再切碎备用，取一块姜，去皮洗干净后切成姜末，准备一头大蒜，去皮洗干净后用刀把蒜拍碎，再切成蒜末，锅中倒油，下入郫县豆瓣酱。待豆瓣酱炒熟后加入肉糜，再加入切好的姜末...
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牛肉茄子蒸的做法和图解 好吃的牛肉茄子蒸家常做法

  • 牛肉茄子蒸

  • 一人食喜欢再加个蛋用料茄子2个生抽1勺盐一丢丢薄牛肉片喜欢就放多点菜椒半个蒜适量花椒粉一点点胡椒粉一点点豆瓣酱半勺芝麻油三四滴鸡蛋一个牛肉茄子蒸的做法牛肉切片加入盐蒜胡椒粉花椒粉生抽芝麻油拌匀不用在意腌制时间随时可用茄子切条块菜椒切小块蒜块备用倒油茄子...
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肉酱蒸茄龙的详细做法大全,简单又营养的肉酱蒸茄龙做法

  • 肉酱蒸茄龙

  • 用料去皮前腿肉150g茄子1根生姜1片小葱1根生抽2g盐1g淀粉适量植物油适量肉酱蒸茄龙的做法去皮前腿肉洗净切片。笃笃笃剁成肉馅。这一步也可以把提前准备好的姜末和葱花撒上一起剁碎，去腥入味效果更好。生姜切末。小葱切花。拌入肉馅里，加盐、生抽调味，拌匀腌制一会儿。调料...
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蒸茄子夹肉的做法和图解 好吃的蒸茄子夹肉家常做法

  • 蒸茄子夹肉

  • 用料圆茄子1个猪肉适量油盐酱油耗油等调料适量大葱、姜适量蒸茄子夹肉的做法猪肉洗净，用料理机打碎（最好带肥肉，我用肥瘦2：3的五花很香。瘦肉也可以，调馅时多放油）把一颗大葱和适量的姜放到料理机里打碎，和猪肉馅放在一起，加上油、盐、老抽、生抽、胡椒粉、料酒等调料，搅拌均匀。(...
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肉末蒸茄子的做法和图解 好吃的肉末蒸茄子家常做法

  • 肉末蒸茄子

  • 简单做出少油，紫色的茄皮用料茄子1个肉末适量酱油2勺子五香粉适量葱一根盐适量蒜两瓣肉末蒸茄子的做法茄子洗净，切大块，在水里放点点醋浸泡一到两分钟，趁泡的这两分钟锅里小火烧水备用（不用烧开）想维持茄皮紫色的就是要快，切完泡醋水然后马上蒸，不能一直泡着从醋水捞出，用手甩两下...
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肉沫蒸茄子的做法和图解 好吃的肉沫蒸茄子家常做法

  • 肉沫蒸茄子

  • 用料茄子1个150g肉末100克蒜4瓣姜片若干酱油1勺醋2勺肉沫蒸茄子的做法茄子切段，放入蒸笼蒸软，8分钟左右，放在旁边冷却锅中烧干，放5g油，蒜末姜片爆香倒入肉沫，盐、酱油、醋，炒熟，不要太老，出锅茄子撕条状，装盘子，放入盐，酱油，醋拌一下上面倒上炒熟的肉沫，一起放入蒸笼，可以加一些辣椒或者...
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茄汁蒸肉饼的做法和图解 好吃的茄汁蒸肉饼家常做法

  • 茄汁蒸肉饼

  • 自从上次学做了红三剁，很难忘肉末和番茄混合的味道。又想起小时候的蒸肉饼的。。于是我就混搭了一小下！用料肉糜少量牛心菜（可选）鸡蛋一只番茄一个蒜末、姜末（可选）植物油盐、糖、白胡椒粉料酒、生抽茄汁蒸肉饼的做法肉糜里加姜末、料酒、盐、白胡椒粉、生抽拌匀，牛心菜切碎加入...
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肉丝蒸茄子的做法和图解 好吃的肉丝蒸茄子家常做法

  • 肉丝蒸茄子

  • 吃完皮肤嫩嫩达用料茄子肉丝蒜粒油酱油盐肉丝蒸茄子的做法茄子切条，肉丝铺上，蒸好后把油烧热浇在铺了蒜粒的茄子上。...
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咸瓜蒸肉饼蒸肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的咸瓜蒸肉饼蒸肉饼做法

  • 咸瓜蒸肉饼\蒸肉饼

  • hmmm作为一个远在魔都的粤西人小时候的味道很难找到还不如自己来…讲个暴露年龄的以前小学时候在学校吃早饭就有一道咸瓜蒸肉饼每次看到都很开心凭记忆来做一下吧用料猪肉300克姜汁适量克酱油1小勺咸瓜30g花生油3克咸瓜蒸肉饼\蒸肉饼的做法猪肉剁碎or搅拌机or你买现成品...
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肉碎蒸秋茄的做法和图解 好吃的肉碎蒸秋茄家常做法

  • 肉碎蒸秋茄

  • 好吃又下饭。用料鲜猪肉150克秋茄3条榨菜肉碎蒸秋茄的做法将鲜猪肉搅碎，鲜猪肉最好带点肥肉。把榨菜也搅碎倒进肉里，放点盐，玉米粉跟肉碎拌匀，备用。将秋茄切片，平铺在碟子上。水煮开后，先将茄子放锅里蒸三分钟铺（因为想吃软一点的），然后将肉碎铺在上面蒸10分钟。如果想颜色好看点...
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蒸肉馅茄盒的做法和图解 好吃的蒸肉馅茄盒家常做法

  • 蒸肉馅茄盒

  • 用蒸的，香而不腻用料圆茄子3个肉馅300g大葱2根姜，酱油，五香粉，盐，料酒香油2勺鸡蛋1个蒸肉馅茄盒的做法茄子切片，每两片切透，中间连着不切到底拌馅儿：葱姜切末，与其余所有东西一同拌入馅儿中，搅匀将拌好的馅儿夹到茄子中间，放到电高压锅中，蒸15分钟小贴士直接放锅底，不用放水，茄子自己会...
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肉酱蒸茄瓜的做法和图解 好吃的肉酱蒸茄瓜家常做法

  • 肉酱蒸茄瓜

  • 1.茄瓜中的氨基酸食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老．均有较好的保健作用。2.茄瓜中含有微量元素—硒，硒元素是一种强氧化剂．能维持机体正常的生理功能．激活人体细胞，保护心血管等脏器；硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体...
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蕃茄蒸肉饼的做法和图解 好吃的蕃茄蒸肉饼家常做法

  • 蕃茄蒸肉饼

  • 这道菜非常清淡卻又甜美，适合清淡饮食人仕。所有材料来源都非常简单，一个人的时候也可以做用料肉糜250g蕃茄2个（大一点）姜末少许葱3-4根白酒少许塩、糖各少许胡椒粉少许蕃茄蒸肉饼的做法蕃茄洗淨对切，将汤汁等等挖出备用将蕃茄汤汁等等加入肉糜中做肉馅，再加入姜末、葱白，然后加...
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肉饼蒸蛋+红烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的肉饼蒸蛋+红烧茄子做法

  • 肉饼蒸蛋+红烧茄子

  • 事先声明，仅作为个人厨艺经历的笔记和记录，请各位大大看到后见谅，也请所有看到的朋友不要介意，可以拿我当反面教材啊，本人男生独立自主中，烧的不好，主要是拿来作日后的参考用的。2017.7.18，自己生活的第一次自制餐，一荤一素，肉饼蒸蛋+红烧茄子。成本肉饼14元，茄子4元，加上鸡蛋葱蒜，合...
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肉末蒸茄条的做法和图解 好吃的肉末蒸茄条家常做法

  • 肉末蒸茄条

  • 茄子是为数不多的紫皮蔬菜之一，营养丰富，维生素P的含量很高，可以增强毛细血管的弹性，是预防心脑血管疾病的佳品，还可以抗衰老，抗氧化……重点是，营养全在紫皮里，所以，千万别把皮削掉再烹制(∩_∩)用料杭茄1根五花肉一小块红辣椒1根葱末适量食用油多些盐、生抽、蚝油、水适量肉末蒸...
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肉末蒸茄夹的做法和图解 好吃的肉末蒸茄夹家常做法

  • 肉末蒸茄夹

  • 每年七八月份，是吃茄子的季节，我家都要做上几回，肉末蒸茄夹，因为家人都喜欢吃这道菜哦！此菜简单易做，口感软糯鲜香，也是一道非常好吃的下饭菜哦用料茄子6个猪肉末150克中海米20克蒜5—6瓣面粉20克淀粉10克鸡蛋1个料酒，生抽，耗油，胡椒粉，葱姜，盐糖各适量肉末蒸茄夹的做法准备食材肉切...
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番茄蒸牛肉的做法和图解 好吃的番茄蒸牛肉家常做法

  • 番茄蒸牛肉

  • 番茄蒸牛肉/松下JK180蒸烤箱打卡第28天牛肉是高蛋白食物，补血的好菜。最近一段时间感觉自己有点贫血然后又想吃番茄。所以今天就做了一个番茄牛肉。首先把牛肉切条剁碎，加入生料粉油盐，少量的酱油一起搅拌。然后再加一个蛋清加蛋清的话，牛肉更加的鲜嫩。然后番茄切碎放在牛肉...
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