杏鲍菇烧鸭子(简单鲜味)
- 家常菜
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用料
鸭 | 半只 |
姜 | 两片 |
酱油 | 勺 |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
杏鲍菇 | 2个 |
木耳 | 朵 |
杏鲍菇烧鸭子(简单鲜味)的做法
杏鲍菇切成块状
少许油爆香生姜
加入焯水后的鸭子
加入料酒、生抽、盐和少许白糖
加入水盖住鸭子再加入木耳大火烧开,中火炖十分钟
加入杏鲍菇继续炖
炖到适合你的口感,大火收汁……拍照咯
小贴士
食材很重要哦,鸭子要选没有异味的,以前我喜欢干炒鸭块后再炖,口感比较Q,现在有小孩子,只能以酥烂为主,希望大家有个好胃口
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