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鸟贝肉的做法食谱

简单易学的鸟贝肉排骨汤美食做法

  • 鸟贝肉排骨汤

  • 灰常简单的美味汤品。用料猪小排1000g鸟贝肉250g土豆250g生姜20g大料三颗桂皮3g盐适量老抽两滴鸡精适量冰糖少许醋一小勺料酒五小勺鸟贝肉排骨汤的做法猪排、鸟贝肉化开洗净。猪排不能有血水。土豆洗净滚刀切块，备用。所有原料、调料入高压锅，加入700ml水。最后盖盖，中压，一...
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尖椒鸟贝的做法和图解 好吃的尖椒鸟贝家常做法

  • 尖椒鸟贝

  • 妹妹从大连拿来的海鲜超新鲜用料鸟贝克尖椒个葱根姜片生抽10克左右灵活掌握盐适量红尖椒个蒜片一定要加，多点好吃尖椒鸟贝的做法鸟贝从中间剪开，把黑色东西洗出来，多洗几遍，准备少许清水里面加一小撮盐，滚水开下鸟贝煮3秒，千万千万别多煮，一会儿还要炒，在煮你就咬不动了捞出沥水...
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辣椒炒鸟贝的做法和图解 好吃的辣椒炒鸟贝家常做法

  • 辣椒炒鸟贝

  • 用料青红尖椒鸟贝干红辣椒葱姜盐料酒XO酱胡椒粉鸡精辣椒炒鸟贝的做法鸟贝去内脏，洗净，辣椒切成菱形片，干辣椒切段鸟贝放温油中快速滑油，葱、姜、辣椒炒出香味，下青红尖椒片、鸟贝、盐、料酒、XO酱、胡椒粉、鸡精，快速翻炒均匀即可...
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滋味鸟贝的做法和图解 好吃的滋味鸟贝家常做法

  • 滋味鸟贝

  • 用料鸟贝500克彩椒2只葱姜蒜酌情料酒酌情滋味鸟贝的做法1.鸟贝回来后用淡盐水养2小时(我是一早买的)，让其吐尽沙，煮之前洗干净就可以了;本来计划像焯白蛤一样直接焯水开口，最后发现鸟贝里面实在太脏。于是直接掰开口，挤出黑色内脏，连同盘扣型的内脏一起处理。所以我收拾的特别...
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西芹炒鸟贝的做法和图解 好吃的西芹炒鸟贝家常做法

  • 西芹炒鸟贝

  • 鸟蛤俗称"鸟贝"，因其足部肌肉发达，能时常用足从海底飞跃跳起运动而得名。鸟贝多见于黄渤海，是非常鲜美的贝类海鲜。用料西芹根鸟贝葱姜蒜盐花生油西芹炒鸟贝的做法鸟贝去除内脏，清洗干净，锅中加水，加少许盐，水开后鸟贝焯水十秒左右，捞出控水备用。西芹去叶及根，洗净后切刀切片。备...
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葱烧鸟贝的做法和图解 好吃的葱烧鸟贝家常做法

  • 葱烧鸟贝

  • 年尾全家去朋友家聚餐，朋友做了这道菜，吃了之后老于从此就爱上了，一直念念不忘。前几天又开始念叨，为了满足老于的馋嘴😋😋😋，下厨研究了下，第一次凑合做，刀工不佳……用料油20克蒸鱼豉油5克料酒1勺姜适量葱适量香菜少许鸟贝500克葱烧鸟贝的做法买新鲜鸟贝，最好挑黄色肉厚的；鸟贝...
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油泼鸟贝的做法和图解 好吃的油泼鸟贝家常做法

  • 油泼鸟贝

  • 鸟贝一种国产贝类，因其贝肉形似鸟嘴而得名。这种贝类味道鲜美，营养丰富，是一种非常出名、广受喜爱的海鲜。用料鸟贝2斤葱半根姜5片小葱5根油适量盐适量蒸鱼豉油大半勺料酒小半勺糖适量油泼鸟贝的做法买2斤鲜活的鸟贝，用水淘洗干净后把每个鸟贝掰开壳将贝肉取出，并用剪刀剪开肉...
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凉拌鸟贝的做法和图解 好吃的凉拌鸟贝家常做法

  • 凉拌鸟贝

  • 用料鸟贝配菜凉拌鸟贝的做法新鲜鸟贝挖出鸟贝肉，快速焯一下水，准备好配菜出菜...
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生菜鸟贝的做法和图解 好吃的生菜鸟贝家常做法

  • 生菜鸟贝

  • 简单鲜甜用料鸟贝350g生菜250g葱丝适量香菜适量生抽、糖、银鱼精适量花椒、油适量生菜鸟贝的做法生菜、鸟贝洗干净用开水把鸟贝烫一下生菜也烫一下把烫好的生菜、鸟贝撰干水分码盘放上葱丝、生抽、糖、银鱼精热油加上花椒出香味后捞出花椒放上香菜喜欢辣可以放点干辣椒浇...
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鸟贝炒鸡蛋的做法和图解 好吃的鸟贝炒鸡蛋家常做法

  • 鸟贝炒鸡蛋

  • 海鲜的做法用料鸡蛋3个黄瓜2根鸟贝鸟贝炒鸡蛋的做法黄瓜切片，鸟贝用热水焯好打好4个鸡蛋小贴士我用一品鲜炒的...
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鸟贝饺子的做法和图解 好吃的鸟贝饺子家常做法

  • 鸟贝饺子

  • 我生活在海边小城，每年秋天都是海鲜最肥最便宜的时候，所以买了新鲜的鸟贝给家人包了三鲜饺子!用料鸟贝韭菜木耳鸡蛋葱姜花椒粉盐胡椒粉香油花生油鸟贝饺子的做法鸟贝洗净，挖出鸟贝肉，清理鸟贝内脏，冲洗干净，记住冲走淤泥就好，别冲多了，冲多了鲜味就没有了。鸟贝控水，控干之后，剁一...
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酱爆鸟贝的做法和图解 好吃的酱爆鸟贝家常做法

  • 酱爆鸟贝

  • 鸟贝肉厚，无沙，很喜欢吃，但只是白灼的话味道确实有些淡，自己做了个酱爆口味没想到很受欢迎用料鸟贝500g美人椒1根尖椒半只葱姜蒜适量料酒2勺豆瓣酱2勺耗油1勺酱爆鸟贝的做法鸟贝洗净备用，美人椒，尖椒切成小丁备用葱姜蒜爆香，入配菜（美人椒，尖椒）翻炒两下，放鸟贝炒至壳全部打开后加豆...
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鸟贝刺身的做法和图解 好吃的鸟贝刺身家常做法

  • 鸟贝刺身

  • 鸟贝是一种营养成分非常丰富的贝类，鸟贝的营养价值很高，适量食用能有健脑明目、润肠和胃、抗癌等功效。这主要是因为鸟贝中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷等对人体益处多多的营养元素。吃鸟贝不仅能满足你味蕾的需求，还能补充身体所需的营养物质，边吃美食边补益，一举两得...
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生吃鸟贝的做法和图解 好吃的生吃鸟贝家常做法

  • 生吃鸟贝

  • 用料辣根鸟贝海鲜酱油生吃鸟贝的做法把鸟贝的除了食用部分其他摘除掉把鸟贝肚子剪开，去除里面的东西水烧开（最好里面加点葱姜），倒入洗好的鸟贝，关火（倒进去就关），把鸟贝在水里过一下盛出后用凉水冲一下（冰水更好），辣根酱油根据个人口味混一下，开吃啦……小贴士鸟贝越新鲜越脆嫩哦，最好...
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辣炒鸟贝的做法和图解 好吃的辣炒鸟贝家常做法

  • 辣炒鸟贝

  • 用料鸟贝7适量甜椒一个小葱两根生姜4片大蒜3头酱油两勺料酒两勺白糖半勺耗油少量香醋少量淀粉少量辣炒鸟贝的做法鸟贝去内脏，沿着背面往头上剪开一半，把内脏掏出扔掉。不可以吃的汆水，大火把水烧开后关火，把去好内脏的鸟贝放入水中，数1，2，3，即可捞出。千万不要放太久。老了就咬不...
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鸟贝的做法和图解 好吃的鸟贝家常做法

  • 鸟贝

  • 用料锋味烤肠2根鸟贝250g葱丝多一点姜丝适量菜椒适量生抽2勺料酒1勺蚝油1勺蒸鱼豉油1勺糖2小勺鸟贝的做法鸟贝冲洗干净，锅中烧开水，放入焯水3-5秒，盛出备用。准备好食材。调好料汁：生抽，蒸鱼豉油，料酒，糖，盐。热锅热油爆葱姜，倒入烤肠，翻炒至起卷后倒入菜椒丝，加入料汁，炒熟后倒入焯...
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尖椒炒鸟贝的做法和图解 好吃的尖椒炒鸟贝家常做法

  • 尖椒炒鸟贝

  • 没有故事，就是个吃货。用料鸟贝500克尖椒1个（疫情菜贵）盐10克生抽1勺葱姜蒜若干尖椒炒鸟贝的做法鸟贝提前焯水沥水备用，疫情期间菜贵了好几天，尖椒就剩一个配了一支杭椒凑数。葱姜蒜和尖椒碎尸万段。热锅热油。葱姜尖椒下锅翻炒出香味断生。酱油爆锅。下鸟贝和盐，翻炒均匀。成...
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辣油泼鸟贝的做法和图解 好吃的辣油泼鸟贝家常做法

  • 辣油泼鸟贝

  • 鸟贝也叫石垣贝，因其形状像鸟头而得名。鸟贝的口味清淡，鲜香，有点脆有点韧，越嚼越鲜。鸟贝需要用剪刀将腹部剪开，将其内脏去掉后清洗，这个过程有些繁琐。辣油泼的方法，适合很多蔬菜和海鲜，能够最大限度地凸显食材本身的味道，健康，营养，美味。用料新鲜鸟贝葱姜香菜干红辣椒辣油泼鸟贝...
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冬菜炒鸟贝的做法和图解 好吃的冬菜炒鸟贝家常做法

  • 冬菜炒鸟贝

  • 冬菜是一种半干态非发酵性咸菜。经切丝，晾晒，盐渍后熟而成，条索细匀或炒食或做汤，均鲜美清香。与从涮火锅打包回的鸟贝，合二为一烹制，原本不搭界的食物配简单调料，经快手炒制，意外好吃，美食也能混搭用料京冬菜40克鸟贝200克黄酒少许白糖少许盐适量香油适量冬菜炒鸟贝的做法冬菜清...
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鸟贝炒韭菜的做法和图解 好吃的鸟贝炒韭菜家常做法

  • 鸟贝炒韭菜

  • 用料鸟贝克韭菜克油克姜片料酒勺盐克鸟贝炒韭菜的做法鸟贝是这个样子的加工以后的鸟贝。把鸟贝肚剪开，把肠子清洗干净。清洗干净后，用开水焯一下，时间不要长哟，不然的话就会变硬的。把韭菜洗好后切段。把锅里放油加姜丝，把鸟贝放里炒放料酒，再加韭菜，放盐，就Ok了。...
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水煮鸟贝的做法和图解 好吃的水煮鸟贝家常做法

  • 水煮鸟贝

  • 用料鸟贝葱姜水煮鸟贝的做法鸟贝吐沙，清洗干净。水中加入葱段、姜片，水煮开后倒入鸟贝。待鸟贝开口后，快速捞出即可享用美食了。小贴士鸟贝开口后要快速捞出，否则就变硬，影响味道和口感了。...
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炝拌鸟贝的做法和图解 好吃的炝拌鸟贝家常做法

  • 炝拌鸟贝

  • 《回家吃饭》海鲜新搭档味道大不同20200323|美食中国TastyChina用料大葱鸟贝干辣椒个香菜炝拌鸟贝的做法1小勺盐，糖，鲜辣汁，香油...
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白灼鸟贝的做法和图解 好吃的白灼鸟贝家常做法

  • 白灼鸟贝

  • 用料生抽1勺蚝油1勺辣根少许白灼鸟贝的做法餐刀从有缝的一侧插入撬开后从对面切2下即可取肉剪开清理内脏洗净备用水9成开汆30秒左右即可盛盘，蘸酱油辣根还是自调口味小料就看食客您的口味了。如果作为主料进行下一步烹制，比如辣炒或炒韭菜用，汆水15秒左右断生即可，避免下一步...
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鲜鲜的鸟贝的做法和图解 好吃的鲜鲜的鸟贝家常做法

  • 鲜鲜的鸟贝

  • 用料鸟贝1斤青辣椒2个红辣椒适量葱姜蒜鲜鲜的鸟贝的做法鸟贝清理出内脏。焯水过再冲水，自己家吃。留的肉比较多，没有为了颜值把根部全切掉。准备开炒。锅中热油加入葱姜蒜倒入辣椒和鸟贝翻炒几分钟，加盐，出锅就可以。搞定...
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葱油鸟贝的做法和图解 好吃的葱油鸟贝家常做法

  • 葱油鸟贝

  • 用料鸟贝克葱油鸟贝的做法鸟贝肉剪开，清洗。用沸水浇一下，沥干，摆盘。兑汁：生抽、盐、糖、酒。倒上兑汁，摆上姜丝和葱丝和花椒粒，浇上热油，出锅。...
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