植物肉什锦酿秋葵·Zrou株肉

Zrou株肉的粉丝朋友爱是永不止息的一道创意美食~株肉什锦酿秋葵

用料  

植物肉什锦酿秋葵·Zrou株肉的做法  

1. 自然解冻后的株肉剁细加胡萝卜末、香菇末、马蹄末和橄榄油搅拌，入适量盐黑胡椒调味，一边加水淀粉一边朝一个方向搅拌，一定要慢慢加入水淀粉，最后能有点粘性备用

2. 秋葵洗净沥干切成长短一致并横面切开，用刀去掉秋葵内白色部分

3. 在秋葵横截面处粘少许干淀粉涂抹均匀，增加粘性。将备好的株肉泥填入秋葵内，在株肉泥上撒一层薄薄的淀粉备用

4. 锅倒入少量油，中小火加热放入酿好的秋葵，株肉泥一面先朝下，煎至金黄，翻面把秋葵煎至颜色加深

5. 将调味酱汁（蚝油、  生抽、淀粉、蒜末、辣椒圈、白糖、盐和水）倒入，锅内翻炒收汁至浓稠，即可出锅。