无油剁椒鱼头
- 家常菜
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用料
鱼头 | 1个 |
剁椒 | 2大勺 |
姜 | 2片 |
葱 | 2根 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 5克 |
蚝油 | 2勺 |
金针菇 | 1把 |
芹菜 | 5根 |
生抽 | 3勺 |
芝麻 | 2克 |
无油剁椒鱼头的做法
底层铺金针菇
第二层芹菜 洋葱(芹菜也可以出锅前放)
鱼头上面铺神仙料汁
一罐🍺
这个料汁很重要
小贴士
鱼头提前20分钟腌制一下(料酒 生抽 老抽 胡椒粉)
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