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剁椒炒鱼头的做法和图解 好吃的剁椒炒鱼头家常做法

剁椒炒鱼头

剁椒炒鱼头的做法步骤图,剁椒炒鱼头怎么做好吃

特点:香、辣、鲜、咸。

用料  

鱼头 1个
剁椒 适量
葱段 适量
姜丝 适量

剁椒炒鱼头的做法  

  1. 将鱼头用生抽、胡椒粉、料腌制10分钟;

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  2. 用小火将鱼头两面煎黄;

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  3. 加姜丝、剁椒和鱼头一起翻炒,调味、调色,出锅前放葱段。

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小贴士

煎鱼时不要急着翻面,否则容易煎烂,一面要煎3分钟左右再翻另一面。 ​​​

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