烹调屋腐竹炒肉
- 家常菜
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用料
| 腐竹 | 100克 |
| 五花肉 | 200克 |
| 青椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 2根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡精 | 少许 |
| 香菜 | 2根 |
腐竹炒肉的做法
腐竹提前4个小时开始泡上，泡好后切段，然后再把青椒、胡萝卜、葱姜蒜、肉切好，香菜根据自己喜欢添加，不喜欢的可以不用加
![腐竹炒肉的做法步骤图，腐竹炒肉怎么做好吃 第2张]( "腐竹炒肉的做法步骤图，腐竹炒肉怎么做好吃 第2张")
锅烧干水，放油烧热
![腐竹炒肉的做法步骤图，腐竹炒肉怎么做好吃 第3张]( "腐竹炒肉的做法步骤图，腐竹炒肉怎么做好吃 第3张")
下肉炒出油
![腐竹炒肉的做法步骤图，腐竹炒肉怎么做好吃 第4张]( "腐竹炒肉的做法步骤图，腐竹炒肉怎么做好吃 第4张")
放葱姜蒜炒香
![腐竹炒肉的做法步骤图，腐竹炒肉怎么做好吃 第5张]( "腐竹炒肉的做法步骤图，腐竹炒肉怎么做好吃 第5张")
放胡萝卜和青椒，也可以等会青椒和腐竹一起放，我是喜欢熟点的青椒，所以先放了
![腐竹炒肉的做法步骤图，腐竹炒肉怎么做好吃 第6张]( "腐竹炒肉的做法步骤图，腐竹炒肉怎么做好吃 第6张")
放生抽、老抽调味调色
![腐竹炒肉的做法步骤图，腐竹炒肉怎么做好吃 第7张]( "腐竹炒肉的做法步骤图，腐竹炒肉怎么做好吃 第7张")
放高汤或者开水，我是放的开水，然后加盐和鸡精调味
![腐竹炒肉的做法步骤图，腐竹炒肉怎么做好吃 第8张]( "腐竹炒肉的做法步骤图，腐竹炒肉怎么做好吃 第8张")
放入泡好的腐竹继续翻炒
![腐竹炒肉的做法步骤图，腐竹炒肉怎么做好吃 第9张]( "腐竹炒肉的做法步骤图，腐竹炒肉怎么做好吃 第9张")
放入香菜，翻炒出锅，不喜欢的可以不放，直接出锅哈
![腐竹炒肉的做法步骤图，腐竹炒肉怎么做好吃 第10张]( "腐竹炒肉的做法步骤图，腐竹炒肉怎么做好吃 第10张")
成品了
![腐竹炒肉的做法步骤图，腐竹炒肉怎么做好吃 第11张]( "腐竹炒肉的做法步骤图，腐竹炒肉怎么做好吃 第11张")
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