有营养的茭白家常菜

茭白在南方被称为高笋
是一种很有营养的菜

用料  

有营养的茭白家常菜的做法  

1. 把茭白洗净，削皮切片滚刀块

2. 锅中凉水烧开倒入切好的茭白，加一勺盐和少量食用油，这样可以使色泽更鲜亮

3. 锅中加油烧至七成热，放葱花，炒出葱香味后倒入茭白，大火翻炒10秒，放一小勺盐和适量生抽，最后加水淀粉，继续大火翻炒10秒

4. 这样一道有营养的家常茭白就做好了