鱼香豆腐片 家常菜 关注:6.45K次 用料 豆腐 一盒(900G) 葱 一根 蒜 四瓣 姜 四片 小红辣椒 三根 李锦记辣椒酱 2大勺 水淀粉 少许 盐 适量 鸡粉 少许 鱼香豆腐片的做法 豆腐切8毫米左右的厚片,均匀的在表面抹盐,放置半小时以上,让其充分入味,沥干水分 葱切葱花,姜切丝,蒜切片,(哈哈,勤劳的话都切末,味道更好).红辣椒切丝,备用 将豆腐表面的水分擦净,锅内起油,煎,至表面金黄,翻面,煎至另一面金黄为止,捞出备用 同一个锅内,在煎过豆腐的油里放入葱姜蒜辣椒爆香,然后倒入豆腐,添水至没过所有豆腐的一半即可 加盐,鸡粉,辣椒酱,待水沸,盖锅盖转小火焖8-10分钟 开盖,大火,倒入水淀粉收汁即可 标签: 鱼香豆腐片 豆腐 好吃 鱼香 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/d705pk.html