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油炸面糊的做法食谱

油炸面糊的做法和图解 好吃的油炸面糊家常做法

  • 油炸面糊

  • 试了几种比例，这个比较貌似是刚刚好。用料中筋面粉80g玉米淀粉40g水120g鸡蛋1只13香5g盐2g油炸面糊的做法把所有材料准确称量后，搅拌均匀即可。小贴士13香也可以替换成任何你喜欢的调味料。...
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调酥炸面糊的做法和图解 好吃的调酥炸面糊家常做法

  • 调酥炸面糊

  • 今天教大家一个怎样调糊才能炸出酥脆的食物，这是我的秘方用料面粉啤酒盐十三香或五香粉鸡蛋1个调酥炸面糊的做法取一个调糊的大碗，根据你要炸东西的量倒入啤酒（记住千万不要加水！），再加面粉，边倒面粉边用筷子搅拌，直至能让你要炸的食物都能均匀的挂上糊（千万不要调太稠了），再加上全...
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炸万物面糊的做法和图解 好吃的炸万物面糊家常做法

  • 炸万物面糊

  • 特爱吃炸物的朋友们看过来炸个小酥肉、香椿、带鱼任何蔬菜都可以用料鸡蛋2个低筋面粉20克红薯淀粉80克玉米淀粉80克盐4克胡椒面2克炸万物面糊的做法就是加到一起和匀...
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油炸面糊 比油条好吃 发面的 无泡打粉的做法步骤及图解,美味正宗的油炸面糊 比油条好吃 发面的 无泡打粉做法

  • 油炸面糊 比油条好吃 发面的 无泡打粉

  • 实在想不出吃什么了，试试这个方法，还真的好吃呢，只是油炸食品，不要多吃！用过的油，我就倒掉了。有点费油。用料普通面粉200克鸡蛋2个牛奶一袋240毫升酵母2克水20毫升胡萝卜适量火腿肠适量葱花适量油炸面糊比油条好吃发面的无泡打粉的做法鸡蛋，面粉，酵母，温牛奶，水，放到一起搅拌均匀，成...
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基础奶油馅——炸弹面糊的做法步骤及图解,美味正宗的基础奶油馅——炸弹面糊做法

  • 基础奶油馅——炸弹面糊

  • 🍎炸弹面糊（Pâteàbombe），以蛋黄、砂糖和水位原料，旨在减少慕斯配方中的奶油，炸弹面糊中有很多气泡，使它比传统以打发奶油为基础的配方更细腻，并且口感更加轻盈、膨松。并且炸弹面糊在慕斯冷却时构建了稳定的结构，使之避免坍塌。❤️炸弹面糊最适合用于巧克力慕斯中，其他类型的慕斯...
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马斯卡彭奶油馅（炸弹面糊）的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭奶油馅（炸弹面糊）做法

  • 马斯卡彭奶油馅（炸弹面糊）

  • 这个方子可以用在立身版提拉米苏蛋糕中。本方图片均来源于网络。混合均匀的关键是少量多次!用料蛋黄60克水40克细砂糖100克吉利丁片12克马斯卡彭350克鲜奶油500克马斯卡彭奶油馅（炸弹面糊）的做法泡发吉利丁细砂糖和水煮至120摄氏度，倒入稍微打发的蛋黄中，继续打发至图中状态...
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油炸茄子 面糊茄子超级柔软的做法步骤及图解,美味正宗的油炸茄子 面糊茄子超级柔软做法

  • 油炸茄子 面糊茄子超级柔软

  • 用料茄子4个水适量盐适量小苏打适量油炸茄子面糊茄子超级柔软的做法茄子洗干净切条或者切片，盐晒在茄子上，出水，水到了后调面糊，面粉加水加小苏打，做出来很松很软...
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万能面糊炸油条团子/利用南瓜稀饭豆浆渣/空气炸锅去油的做法步骤及图解,美味正宗的万能面糊炸油条团子/利用南瓜稀饭豆浆渣/空气炸锅去油做法

  • 万能面糊炸油条团子/利用南瓜稀饭豆浆渣/空气炸锅去油

  • 哎呦，写出来这个菜谱可能有些人看着觉得恶心，哈哈，自己吃嘛，味道不错就可以咯！关键是很像油条的团子哦！这个方子真的是我十来年在荷兰的老方子，没有特别的量化，实际上是节约粮食，这边米贵，购物基本靠打草稿和算数，尽量不浪费粮食。会用真的不想再吃的南瓜稀饭，豆浆渣，有时候也会加一些...
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油炸鸡胸肉 油炸的几种挂糊法的做法步骤及图解,美味正宗的油炸鸡胸肉 油炸的几种挂糊法做法

  • 油炸鸡胸肉 油炸的几种挂糊法

  • 用料鸡胸肉块1料酒1勺盐克颗粒状红薯粉勺五香粉蒜末生姜末油炸鸡胸肉油炸的几种挂糊法的做法鸡胸肉切1到1.5厘米方块♦️加盐味精酒糖五香粉姜末蒜末小苏打酱油腌半小时左右块状地瓜粉用擀面杖碾成直径2毫米小颗粒将腌好的鸡肉放入准备好的颗粒地瓜粉中混合裹均匀放置10分...
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快手超简单/不裹面糊不油炸/芝士起酥炸虾的做法步骤及图解,美味正宗的快手超简单/不裹面糊不油炸/芝士起酥炸虾做法

  • 快手超简单/不裹面糊不油炸/芝士起酥炸虾

  • 看了日食记做的，用现成的大虾仁替代了黑虎虾，烤箱替代了空气炸锅。烤箱烘好上桌，大家直接拿了吃掉了，没来得及拍照，哈哈～用料大虾仁8只手抓饼2张马苏里拉芝士碎芝士片2片黑胡椒盐料酒色拉酱鸡蛋1个快手超简单/不裹面糊不油炸/芝士起酥炸虾的做法大虾仁开背留尾巴不要开（或者黑虎...
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炸香蕉面糊的做法和图解 好吃的炸香蕉面糊家常做法

  • 炸香蕉面糊

  • 用料淀粉30克面粉30克泡打粉10克水适量炸香蕉面糊的做法在碗中分别加入30克面粉，30克玉米淀粉，10克泡打粉。加入水一边搅拌至较稀的糊状即可。...
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炸弹面糊（附炸弹面糊手工冰淇淋做法）的做法步骤及图解,美味正宗的炸弹面糊（附炸弹面糊手工冰淇淋做法）做法
椒盐油炸蘑菇（不用调面糊版）的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐油炸蘑菇（不用调面糊版）做法

  • 椒盐油炸蘑菇（不用调面糊版）

  • 在老家过年都要做炸货，肉，鸡，鱼，蘑菇……感觉只要能吃的就都能炸，用不同的炸货制作各种美味佳肴招待亲友，话说哪家的酒桌上能少得了一盘山药炸肉那？现在定居南方，又住楼房，尽量避免做油炸的菜，油烟实在吼不住。可是每年都回老家过年的女儿时不时会嘴馋，经常在我耳边叨叨，想吃炸肉，炸蘑...
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炸年糕面糊的做法和图解 好吃的炸年糕面糊家常做法

  • 炸年糕面糊

  • 炸物万用面糊用料低筋面粉五大匙玉米淀粉两大匙水100毫升油一茶匙炸年糕面糊的做法低筋面粉+玉米淀粉+水搅拌均匀加入油搅拌均均匀把年糕和番薯丢进面糊，沾均匀，让它们如胶似漆地粘在一起。丢进油锅中炸熟。开吃！...
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油炸四季豆/扁豆角(内含简单的炸制面糊配方)的做法步骤及图解,美味正宗的油炸四季豆/扁豆角(内含简单的炸制面糊配方)做法

  • 油炸四季豆/扁豆角(内含简单的炸制面糊配方)

  • 用料四季豆1kg盐适量十三香适量面糊面粉240克玉米淀粉120克鸡蛋1个水360克左右泡打粉2克油炸四季豆/扁豆角(内含简单的炸制面糊配方)的做法把两边的头去掉，如图二摘好后摘完后入锅焯水(水里加一点盐和食用油，可以使蔬菜颜色更绿)控干水加适量盐和十三香调味，腌制面粉，淀粉，鸡...
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炸糊糊的做法和图解 好吃的炸糊糊家常做法

  • 炸糊糊

  • 用料番薯淀粉7克土豆淀粉2克玉米淀粉1克鸡蛋1个食用油1克炸糊糊的做法淀粉搅拌均匀加入水沉淀水倒掉，加鸡蛋和油搅拌...
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改良版油炸西兰花，面糊很重要!的做法步骤及图解,美味正宗的改良版油炸西兰花，面糊很重要!做法

  • 改良版油炸西兰花，面糊很重要!

  • 喜欢吃油炸的亲们可以油炸一切，这道菜做法跟炸茄盒、炸鲜蘑类似，重点是面糊的调味，因为西兰花本身并没有什么味道，面糊调好了，味道就会很惊艳!另外西兰花不用焯水，这样炸完的西兰花口感是脆的;切块也不用太小，这样吃起来才有大快朵颐的感觉哦!每次做油炸的东西都会想起日本天妇...
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油炸or空气炸-裹糊/脆皮糊、脆皮粉的做法步骤及图解,美味正宗的油炸or空气炸-裹糊/脆皮糊、脆皮粉做法

  • 油炸or空气炸-裹糊/脆皮糊、脆皮粉

  • 本做法适用于油炸，烤箱，为了适应空气炸锅这种残次品，加了点技巧进去。做东西的原理，就是加热，因地制宜根据手中设备去改良。玉米淀粉脆，容易脱浆，容易酥脆，脆香红薯淀粉脆，吸水性强，干爽，厚。炸酥肉等，焦香粘度大到小：红薯淀粉，木薯淀粉，土豆淀粉。用料鸡蛋个油炸or空气炸-裹糊/脆皮糊、...
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炸面糊的做法和图解 好吃的炸面糊家常做法

  • 炸面糊

  • 空炸面糊记录用料中筋粉100克玉米淀粉50克鸡蛋1个五香粉2-3克盐3克泡打粉1克水110克炸面糊的做法结论空炸面糊还是会很干想要口感还得油炸😂面糊可以空炸的口感不咋地...
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油炸挂糊的做法和图解 好吃的油炸挂糊家常做法

  • 油炸挂糊

  • 自己看吧用料面粉克淀粉勺鸡蛋个盐克油炸挂糊的做法看图看图看图看图看图看图...
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初七初八炸年糕➕台湾传统面糊油炸年糕的做法步骤及图解,美味正宗的初七初八炸年糕➕台湾传统面糊油炸年糕做法

  • 初七初八炸年糕➕台湾传统面糊油炸年糕

  • 用料红豆200克水600克糖50克黑糖150克鸡蛋1个初七初八炸年糕➕台湾传统面糊油炸年糕的做法红豆200克洗净，加水600克在高压锅里煮。煮熟后，加入50克糖调味，入冰箱冷藏，过夜。150克黑糖加入到230克沸水中，搅拌均匀。略晾凉。250克糯米粉，分次少量加入，不停搅拌至顺滑。加入红豆，拌...
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炸虾仁面糊的做法和图解 好吃的炸虾仁面糊家常做法

  • 炸虾仁面糊

  • 用料面粉1克炸虾仁面糊的做法炸虾仁小贴士面粉和淀粉的比例3:2，重量看您的虾仁数量决定，里面搁一点发酵粉，泡打粉，盐，温水和成糊状，静止大约40分钟，里面都是小气孔，就可以炸啦...
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炸香椿面糊的做法和图解 好吃的炸香椿面糊家常做法

  • 炸香椿面糊

  • 170度炸，面糊滴落不留下痕迹用料面粉50克淀粉25克鸡蛋1个水50克盐1克酵母1.5克油3克炸香椿面糊的做法香椿汆烫一分钟捞出沥干水，沾面糊炸。...
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糊油面的做法和图解 好吃的糊油面家常做法

  • 糊油面

  • 糊油面好像是我们老家这边的特色吧，每次去酒店吃饭基本都点它。这几天早上二子也爱上了糊油面，每次都吃光光，做法非常简单，味道还不错，不到十分钟就搞定，你也可以试试。用料挂面一把凉白开适量葱一根花生油适量盐适量糊油面的做法清水煮面煮面的同时你可以炼糊油了，锅内倒入适量...
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炸鱼&面糊的做法和图解 好吃的炸鱼&面糊家常做法

  • 炸鱼&面糊

  • 小朋友突然说想吃鱼🐠用料小鱼15条面粉120克淀粉15克油15克鸡蛋1个蚝油1勺味极鲜2勺料酒2勺葱段3段姜丝4片花椒10粒盐10克水150克炸鱼&面糊的做法把鱼清洗干净，放入葱、姜、花椒、料酒、蚝油、味极鲜、一小勺盐倒入搅拌，腌制30分钟放入面粉120克、玉米淀粉15克、鸡蛋1...
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