蒜苔海鲜盏
- 家常菜
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1.爱吃蒜苔,爱吃海鲜,爱吃鸡蛋
2.搭配窝窝头,春饼,煎饼均可
用料
蒜苔 | 一斤 |
鸡蛋 | 3个 |
鱿鱼 | 半只 |
虾 | 4只 |
花生油 | 20克 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜苔海鲜盏的做法
配料如上
鱿鱼,虾和蒜苔均切丁
蒜苔段焯水
鸡蛋炒熟,盛出备用
锅内放入花生油约20g,放入鱿鱼翻炒
加入虾丁翻炒至没有汤汁
加入蒜苔
加入鸡蛋
加入约2勺酱油
1压泵蚝油
翻炒均匀即可出锅
全程不放盐,甜香可口,有鱿鱼和虾的嚼劲,也有蒜苔的爽脆
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