烹调屋蚕豆胡萝卜花生黄瓜午餐肉炒杂丁
- 家常菜
- 关注：9.05K次
不好意思这是个杂丁剩菜第二次做才拍照，而我拍照技术也差所以拍的不好/
其实炒丁的材料蛮多的，举例如下:花生 豌豆 蚕豆 腰果 黄瓜 沙果 胡萝卜 午餐肉 各种其他出水不太离谱的瓜果都可以，蚕豆比较当季，所以这次用了蚕豆胡萝卜花生黄瓜午餐肉炒杂丁
用料
| 胡萝卜 | 几分之一根 |
| 蚕豆 | 适量 |
| 花生 | 一二两 |
| 黄瓜 | 几分之一根 |
| 盐 | 适量1到3克 |
| 鸡精 | 看口味 |
| 酱油 | 一小勺 |
蚕豆胡萝卜花生黄瓜午餐肉炒杂丁的做法
花生小火慢慢烘焙，放凉，凉了才脆
![蚕豆胡萝卜花生黄瓜午餐肉炒杂丁的做法步骤图 第2张]( "蚕豆胡萝卜花生黄瓜午餐肉炒杂丁的做法步骤图 第2张")
蚕豆过下热水备用，午餐肉炒蚕豆一两分钟下黄瓜翻炒20秒加酱油
![蚕豆胡萝卜花生黄瓜午餐肉炒杂丁的做法步骤图 第3张]( "蚕豆胡萝卜花生黄瓜午餐肉炒杂丁的做法步骤图 第3张")
盛出来加花生，上碟
![蚕豆胡萝卜花生黄瓜午餐肉炒杂丁的做法步骤图 第4张]( "蚕豆胡萝卜花生黄瓜午餐肉炒杂丁的做法步骤图 第4张")
小贴士
花生不要一起翻炒，会不脆，趁热吃好吃，凉了就不好吃(腰果同理)
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/d5lo88.html
