烹调屋食光有约之洋芋螃蟹
- 家常菜
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因其外形貌似螃蟹而得其美名。
用料
| 洋芋 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 单山蘸水 | 适量 |
食光有约之洋芋螃蟹的做法
洋芋削皮切丝，粗细尽量一致。
![食光有约之洋芋螃蟹的做法步骤图 第2张]( "食光有约之洋芋螃蟹的做法步骤图 第2张")
洋芋丝加盐、面粉和胡椒粉拌匀。
![食光有约之洋芋螃蟹的做法步骤图 第3张]( "食光有约之洋芋螃蟹的做法步骤图 第3张")
锅内放宽油，中火烧至六成热，用筷子捻一筷头洋芋丝放到油锅内炸，具体大小随自己心意。炸至洋芋熟且外表干脆即可
![食光有约之洋芋螃蟹的做法步骤图 第4张]( "食光有约之洋芋螃蟹的做法步骤图 第4张")
装点单山蘸水干料，想吃的就蘸点，不喜吃辣的就不蘸，各有风味。
![食光有约之洋芋螃蟹的做法步骤图 第5张]( "食光有约之洋芋螃蟹的做法步骤图 第5张")
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