烹调屋下饭菜蒜苔炒鸡蛋
- 家常菜
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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蒜苔 | 1把 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜蒜苔炒鸡蛋的做法
食材：蒜苔清洗干净切段，蒜去皮切末，姜去皮切丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用
![下饭菜蒜苔炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "下饭菜蒜苔炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中放油，开中小火，爆香蒜末和姜
![下饭菜蒜苔炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "下饭菜蒜苔炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
接着倒入蒜苔，炒制蒜苔变色
![下饭菜蒜苔炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "下饭菜蒜苔炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
接着倒入蛋液，盖着蒜苔，待蛋液凝固
![下饭菜蒜苔炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "下饭菜蒜苔炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
凝固成这样的大块翻炒
![下饭菜蒜苔炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "下饭菜蒜苔炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再接着放入生抽，蚝油
![下饭菜蒜苔炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "下饭菜蒜苔炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
翻炒均匀即可关火出锅
![下饭菜蒜苔炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "下饭菜蒜苔炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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