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翻沙芋头 好吃的做法食谱

简单易学的翻沙芋头 好吃美食做法

  • 翻沙芋头 好吃

  • 每次出去吃潮汕菜，都想点一份反沙芋头，但是外面一般都要三十五元一份，对比市场一个几块钱的芋头，本女子实在觉得太贵了。那又嘴馋怎么办呢？自制吧用料芋头600克油适量白糖200克水100克葱花可放可不放盐适量翻沙芋头好吃的做法芋头削皮洗净，切成条状。用一些盐花拌匀一下就行，不...
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简单易学的芋圆&翻沙芋美食做法

  • 芋圆&翻沙芋

  • 给她惊喜的宵夜用料木薯粉克红薯个芋头个紫薯个热水克木薯淀粉克芋圆&翻沙芋的做法番薯芋头去皮蒸熟猜粉加椰汁煮炸好芋、放糖炒起沙她说是爱心宵夜做装饰摆盘...
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简单易学的潮汕翻沙芋头美食做法

  • 潮汕翻沙芋头

  • 好好吃，添加了香橙皮，少了油腻感用料香芋半个新鲜橙皮两片香葱两小根白糖适量潮汕翻沙芋头的做法芋头切块，油炸熟另起锅，放点水，待沸腾时加入白糖，水与糖的比例1:4，小火熬成浆熬浆的时间里，小葱切碎橙皮切小粒最后将炸好的芋头放入锅，撒入小葱和橙皮粒，用锅铲快速翻动，关火，继续不动...
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简单易学的平底锅翻沙芋头美食做法

  • 平底锅翻沙芋头

  • 用料荔浦芋头1个盐少许油适量（油不在多，平底锅能炸得起芋头就好）糖3-4勺水小半碗平底锅翻沙芋头的做法1.荔浦芋头切成条，可放少许盐腌，也可不放；2.油炸芋头8-10分钟捞起沥干；3.余油倒出锅，洗净锅后放入三四勺糖，放小半碗水，小火慢熬糖浆，不断翻炒至泡沫变小，颜色稍变且浓稠状；4.倒入芋...
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糖沙芋头的做法和图解 好吃的糖沙芋头家常做法

  • 糖沙芋头

  • 用料糖克芋头个水克糖沙芋头的做法低温炸芋头，高温复炸，使水分减少，口感更脆然后另起锅水和糖翻炒后，加入芋头翻炒，用糖裹住芋头，孩子说五星级口感！其实我发现油炸的东西孩子都喜欢今天主食就是炸芋头，烤土豆...
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简单易学的翻沙荔浦芋头美食做法

  • 翻沙荔浦芋头

  • 我们老家有个习惯就是过完正月十五也就是元宵节才意味新年正式结束。给足上班的小伙伴们足够的理由继续high吃，high玩，不收心的借口了吧。大过年的，哪个不是东走走，西走走忙的不亦乐乎，七大姑八大姨家吃了个遍。满腹油水，还是离不开那句：每逢佳节胖三斤的诅咒啊!懂你，懂你，都懂你，...
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翻沙芋头（先蒸后炸版）的做法步骤及图解,美味正宗的翻沙芋头（先蒸后炸版）做法

  • 翻沙芋头（先蒸后炸版）

  • 找了好几个菜谱都是生炸芋头，可是家里的芋头是网上买了切好放冰箱冷冻保存的，如果解冻再炸（感觉会像炸毛毛虫，软趴趴）而且我怕自己炸不熟吃了中毒过敏，所以试了一下先蒸熟再炸，发现也是可以的，这样也方便解决冰箱的冷冻芋头用料芋头1个500克大概糖200克嗜甜就多点水50克能融化糖...
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低卡少油少糖福鼎翻沙芋头的做法步骤及图解,美味正宗的低卡少油少糖福鼎翻沙芋头做法

  • 低卡少油少糖福鼎翻沙芋头

  • 每次特意开一小时多去福鼎美食街吃海鲜必点的小吃，吃完饕餮海鲜大餐来个甜点完美。但是对于我淡口味这个有点甜，每次吃的时候都会把外面得白糖刮下大部分再吃。而且那里烧的都是在油里炸过再裹糖。热量高吃多了也腻。所以我想着自己在家里尝试做少油少糖版的。用料大芋头50...
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翻沙芋的做法和图解 好吃的翻沙芋家常做法

  • 翻沙芋

  • 用料芋头1个糖200克葱2根油200克翻沙芋的做法将芋头去皮，切块准用。油烧热，将芋块放入油中炸。熟起锅。将糖搅拌均匀将葱花加入将炸好芋头放入糖中翻炒起锅，美味的《翻炒芋》完成。...
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潮州翻沙芋的做法和图解 好吃的潮州翻沙芋家常做法

  • 潮州翻沙芋

  • 潮州传统小吃用料芋头600葱若干糖200水300白醋少许潮州翻沙芋的做法芋头用刀切隔成小块芋头过热水烫表皮松软1分钟左右，是为了口感更酥脆，捞出过凉水。过凉水倒油大火高油温先将表皮炸定型，不能随意搅拌大概5分钟，转小火温5～10分钟，让内部熟透，用筷子插能戳进则为熟，再转大火让表...
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翻砂芋头的做法和图解 好吃的翻砂芋头家常做法

  • 翻砂芋头

  • 用料芋头1个油适量白糖适量清水适量葱花适量翻砂芋头的做法芋头切长条洗净，沥干水分放入蒸锅大火蒸10分钟取出不粘锅加适量油，放入蒸好的芋头小火煎至表面微黄（记得多翻面，避免烧焦）煎至这样就可以葱洗净，切成葱花锅洗净，加适量清水，加适量白糖（可以多点，这样才能保证每块芋头都能...
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芋头返沙的做法和图解 好吃的芋头返沙家常做法

  • 芋头返沙

  • 老师示范拔丝芋头，我回去尝试着做了两遍，可结果还是芋头返沙，老师安慰说也挺好吃用料槟榔芋头半个白糖克芋头返沙的做法芋头削皮洗净，切菱形块，泡水，洗去淀粉，油温控制6成，将芋头炸透，芋头变清，变脆，外表变黄热锅，放入少许油，白糖和水按2：1的比例下锅，糖化开后，调成小火，不停搅拌，熬至糖浆...
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潮汕风味·翻沙芋头·反沙芋头的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕风味·翻沙芋头·反沙芋头做法

  • 潮汕风味·翻沙芋头·反沙芋头

  • 广东人好吃甜。🍮🍽️作为一个甜食星人·好吃星人，放暑假回广东老家住了一阵子，总觉得想做点儿什么。[在家不下厨房会闲的慌啊...]第一次尝试着做了小时候最喜欢吃的外婆做的翻沙芋头，没想到很是成功！做了两大盘家人全吃完了~开心~❤于是分享~🎊🍾用料芋头白砂糖油水炼奶葱（可用...
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返沙芋头～的做法和图解 好吃的返沙芋头～家常做法

  • 返沙芋头～

  • 返沙是潮洲菜中的一种烹调方法，是把白糖融成糖浆，再将炸熟的原料投入糖浆中，待其冷却凝固，原料外层的糖浆变成白霜即成。因为潮州人把白糖称为沙糖，返沙是把沙糖融为糖浆，经冷却后又成为固体的糖粉，便有了“返沙”之名。用料芋头一个油适量白糖适量水适量葱花适量返沙芋头～的做法...
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家庭餐厅之翻沙芋头的做法步骤及图解,美味正宗的家庭餐厅之翻沙芋头做法

  • 家庭餐厅之翻沙芋头

  • 用料芋头适量油少许（一点就可以）水：白砂糖1：1淀粉适量家庭餐厅之翻沙芋头的做法荔浦芋头切条，锅烧水，水开下入芋头条焯水2分钟捞出控水，备用！焯水后的芋头撒上干淀粉（马铃薯淀粉）使其包裹均匀，放置一分钟，再次撒上干淀粉，备用！锅内烧油，油热下入芋头条，炸定型后捞出，油再次烧热，下入芋头复...
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翻沙香芋番薯的详细做法大全,简单又营养的翻沙香芋番薯做法

  • 翻沙香芋番薯

  • 用料芋头1个番薯1个糖适量水半小杯翻沙香芋番薯的做法洗好削好皮切成这样倒油炸成金黄色就好倒入一小半桶水，加入适量白糖，然后开小火煮到糖融化，就把火关掉打炸好的香芋番薯倒入锅里不停的翻炒，喜欢吃葱的可以放点小葱，也可以在炒时开点风扇在旁边边吹边炒，炒到糖粘在番薯香芋...
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翻沙芋头的做法和图解 好吃的翻沙芋头家常做法

  • 翻沙芋头

  • 用料芋头1个白砂糖80克水40克翻沙芋头的做法芋头切条，油炸，炸熟糖和水小火熬，熬到这样起小泡泡关火倒入芋头翻炒，慢慢就起沙了。起锅装盘。...
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翻砂芋头的详细做法大全,简单又营养的翻砂芋头做法

  • 翻砂芋头

  • 用料芋头1个白砂糖半碗水半碗油没过芋头橘皮半个翻砂芋头的做法1.放油炸熟芋头2.盛出，锅里的油倒出，加水加糖搅拌至大泡沫变成细泡沫3.加入橘皮搅拌一分钟4.关火，倒入炸好的芋头5.翻炒至芋头上霜即可...
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简单易学的葱香翻沙芋头美食做法

  • 葱香翻沙芋头

  • 用料芋头1个油两碗白砂糖150g水半碗葱香翻沙芋头的做法将芋头切成一段一段的，跟手指粗细差不多往锅里倒入两饭碗的油，先用大火烧开，用一只筷子（最好是木的，不要用不锈钢的，导热快容易伤到自己）插进油锅，当看到筷子周围有小气泡时。将切好的芋头条放入油锅中，建议分两次放入。炸的...
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简单易学的甜糯翻沙芋头美食做法

  • 甜糯翻沙芋头

  • 零厨艺也可以做！香软甜糯的荔浦芋头～用料荔浦芋头1个白砂糖适量水适量油适量甜糯翻沙芋头的做法将荔浦芋头切条，油炸至两面金黄捞出凉水加入白砂糖，我放了一个锅底的水，加了四大勺糖一边加热一边搅拌这个程度糖就熬好了：糖浆状关火，倒入炸好的芋头搅拌持续搅拌至出沙，注意不要让...
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不用炸的轻油翻沙芋头的做法步骤及图解,美味正宗的不用炸的轻油翻沙芋头做法

  • 不用炸的轻油翻沙芋头

  • 小时候最爱吃爷爷的炸芋头，裹上一层糖衣，外面的糖衣酥脆，里面的芋头软软糯糯，这是我小时候记忆里的味道。现在长大了，爷爷也不在了。自己也会学着做芋头，去寻找记忆中的味道。不一样，但这也许就是成长吧。用料芋头1个油50克白糖100克水50克不用炸的轻油翻沙芋头的做法把芋头削皮...
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翻糖芋头的做法和图解 好吃的翻糖芋头家常做法

  • 翻糖芋头

  • 用料大芋头1个白糖三勺凉水适量翻糖芋头的做法大芋头切条炸一下炸到边缘焦黄炸后成品，直接吃的话有点奶香味哦！我用了麦石锅，放入白糖，半碗水，冒泡放入炸过得芋头，关火，我用扇子边扇，边翻滚～糖有点多～小贴士北方人做了个南方菜～喜欢吃甜食的我，第一次尝试～我觉得方法和琉璃地瓜差不多～...
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番沙芋头的做法和图解 好吃的番沙芋头家常做法

  • 番沙芋头

  • 用料芋头1个白糖200克水200克油克即食燕麦1包番沙芋头的做法芋头炸至熟，捞起控油，溶糖浆，关火，放下芋头，放入麦片炒到番沙即可。...
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翻沙香芋的做法和图解 好吃的翻沙香芋家常做法

  • 翻沙香芋

  • 用料芋头个白糖克水克油克翻沙香芋的做法香芋切小方块七成油温中小火炸炸至金黄色捞出备用白糖与水比例2:1，小火熬至浓稠小泡偏黄色快速翻炒上碟...
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简单易学的超简单的翻沙芋头美食做法

  • 超简单的翻沙芋头

  • 老公是潮汕人，我就喜欢做潮汕小吃给他用料芋头1个油适量白砂糖半碗水半碗葱花适量超简单的翻沙芋头的做法芋头切成长短一样的条，洗干净，控水油温热后放入芋头，油差不多盖住芋头，小火慢慢炸慢慢炸芋头炸过之后会变小一点，继续小火炸，炸到能听到唰唰的声音，表面有点黄就这样啦，夹出...
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