烹调屋干烧鱼尾
- 家常菜
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过年跟家里学的一道菜，焦香的鱼肉配上有腊肉味道的汤汁，特别下饭
胡萝卜和豌豆清爽解腻，非常均衡的一道菜啦！学会了这个再也不愁大鱼怎么做好吃了
用料
| 鱼尾 | |
| 胡萝卜 | |
| 豌豆 | |
| 腊肉 | |
| 蒜苗 | |
| 小米辣 | |
| 姜 | |
| 白酒 | |
| 老抽 | |
| 盐 |
干烧鱼尾的做法
从无内脏处开始切
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不要急着翻面，鱼皮易脱落
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特别下饭特别香～
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