椒盐香葱芋艿

用料  

椒盐香葱芋艿的做法  

1. 芋艿洗净，大火煮开转小火，用筷子试试，能够直插芋艿，为好。
   关火焖一下。

2. 小香葱切碎。

3. 煮好的熟芋艿去皮，切块。

4. 起油锅，芋艿平铺，小火煎（不锈钢锅会有点粘锅，没关系。不粘锅会好一点）
   煎至两面有点微脆，放椒盐粉略多，孜然粉，小点点盐，小点点糖
   加入小葱碎，翻炒，使调味料小葱均匀。
   最后加一点点水，翻炒，盛出。

5. 椒盐香葱芋艿，完成。