酱烧鲭鱼

用料  

酱烧鲭鱼的做法  

1. 首先是热锅下油煎鱼，下大酱和绍酒后盖上盖子把鱼煮熟即可

2. 然后用档主送的小香芹切碎搭配上碟

小贴士

在大酱的浓香和香芹的清香的配合下，鲭鱼的浓郁鱼味得到凸现。