口水流一地的快手菜-红焖羊蝎子

我本人偏爱羊肉，最近很馋，想念马路边小饭馆的羊蝎子，吮指间汁浓肉美，异国他乡，只好撸起袖子自己整。
啥都不说了，干就完了！

用料  

口水流一地的快手菜-红焖羊蝎子的做法  

1. 羊蝎子若干，可以凉水略泡一会，去去血水。

2. 姜切片，葱切大段，备用

3. 羊蝎子直接放入电炖锅内，加入葱姜蒜，白胡椒粉少许，料酒，生抽，老抽，盐，干辣椒4个（适个人口味决定），糖若干

4. 再加入两片香叶，加入几乎和羊蝎子持平的凉水（敲黑板，凉水！凉水！凉水！）

5. 电炖锅盖盖，选择牛羊肉一档，约35分钟（这里的35分钟是指上汽后的35分钟）

6. 然后，一锅美味的羊蝎子出锅了。

7. 千万别淑女，别绅士，动手吧！

8. 不用筷子，我自己吃了差不多半锅，嗝～

小贴士

羊肉不用焯水，也不用过度的洗，入锅的时候也一定不要热水破坏它的鲜美。