经典潮汕菜—糕烧番薯芋（加南瓜）

潮汕菜式经典的除了反沙芋头，还有糕烧番薯芋呢！简单经典又美味！

用料  

经典潮汕菜—糕烧番薯芋（加南瓜）的做法  

1. 番薯芋头南瓜切块。香葱切粒。

2. 热锅热少油炸芋头和番薯，七成熟捞起备用。

3. 因为我家的南瓜很嫩，怕炸过头。我分开炸。

4. 番薯芋头南瓜都炸好，可以用厨房纸垫底吸油。

5. 洗锅，加入一碗水，三分二碗白糖。煮到糖水冒大泡泡。就加入番薯芋头南瓜。

6. 在锅里煮熟透，筷子可插入的时候，开始翻炒。

7. 炒到糖水收汁，粘稠，起锅。

8. 另起锅热油，温油加上葱花，关小火，小心糊。

9. 把葱花油淋上即可啦！

小贴士

糖根据自己的喜好增减，潮汕菜个人觉得越甜越好吃，因为潮汕人喝浓茶。