![妈妈亲传易上手的『大葱爆虾』的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈亲传易上手的『大葱爆虾』做法]( "妈妈亲传易上手的『大葱爆虾』的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈亲传易上手的『大葱爆虾』做法")
- 特别喜欢吃妈妈做的这道菜，今天特向她请教！大虾🍤透着一丝丝甜～分享给大家～用料虾700克大葱1根姜丝适量白糖大半勺蚝油1勺蒸鱼豉油1勺黄酒大半勺鸡粉适量生抽半勺妈妈亲传易上手的『大葱爆虾』的做法大葱切段，生姜切丝备用。油烧温热下姜丝和一点点葱煸香。倒入虾，放大半勺黄酒...
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![老妈亲传「黄金蛋卷」的做法步骤及图解,美味正宗的老妈亲传「黄金蛋卷」做法]( "老妈亲传「黄金蛋卷」的做法步骤及图解,美味正宗的老妈亲传「黄金蛋卷」做法")
- 这个菜我们家过年基本都会做，今天解冻了一块肉，觉得很适合做这个蛋卷～于是就有了这个菜谱。结婚后第一次没在家过年，当时我就很想吃这个，于是就问我妈咋做，我们家做法还会加泡好的糯米，会更粘更香～今天这款还是偷工减料款，没有糯米。用料鸡蛋3个肉300克姜2片料酒1勺生抽1勺老妈亲...
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![陕西臊子肉（婆婆亲传）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西臊子肉（婆婆亲传）做法]( "陕西臊子肉（婆婆亲传）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西臊子肉（婆婆亲传）做法")
- 五花肉用料花椒少许大料少许桂皮少许香叶少许草果少许醋大量老抽少许辣椒面细大量辣椒面大量盐少许陕西臊子肉（婆婆亲传）的做法五花肉肥瘦分开切，肥肉切小块，瘦肉可以稍微切大一点，分开放入容器中锅内倒入少许油，放入切好的肥肉，小火开始熬制，别着急啊，慢慢的熬制，放入各种调料，慢慢...
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![猪皮冻（我家爸比亲传）的做法步骤及图解,美味正宗的猪皮冻（我家爸比亲传）做法]( "猪皮冻（我家爸比亲传）的做法步骤及图解,美味正宗的猪皮冻（我家爸比亲传）做法")
- 暂时记下来，有空深入整理。这是离家在外第一次做，在我老爹老妈视频指导下！用料猪皮八角葱姜猪皮冻（我家爸比亲传）的做法烧开水，放入猪皮烫一下，猪皮开始打卷时捞出把猪皮平铺，用刀刮下猪皮上多余的肥油，多刮几遍趁热把猪皮切条，凉了切不动。猪皮条冲水洗几遍，去掉杂质。蒸锅里放入水...
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![妈妈亲传的「传统发酵酸菜」做法的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈亲传的「传统发酵酸菜」做法做法]( "妈妈亲传的「传统发酵酸菜」做法的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈亲传的「传统发酵酸菜」做法做法")
- 把做法分享给闺蜜后，爱不释口，还吸引了好几个要做法的朋友，她就推荐我来下厨房写个菜谱，方便分享给大家。用料青菜（芥菜）1颗玉米面1小把白醋坛子或者其他什么容器妈妈亲传的【传统发酵酸菜】做法的做法去热闹的菜市场寻找一下，不一定买得到的青菜（有的人叫芥菜），实在买不到就用油菜...
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![姑姑亲传的炒土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的姑姑亲传的炒土豆丝做法]( "姑姑亲传的炒土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的姑姑亲传的炒土豆丝做法")
- 从小到大吃过的所有土豆丝里，姑姑家做的土豆丝是最令人难忘的，逢年过节，去姑姑家做客的亲朋好友的必点菜就是姑姑炒的土豆丝，配上一碗香喷喷的大米饭，别提有多满足。奇怪的是，那么美味的土豆丝，做法却出乎意料的简单，我想美味的来源可能是厨房的烟火气以及对吃菜人的爱。用料土豆...
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![渔家亲传水煮（鲫）鱼的做法步骤及图解,美味正宗的渔家亲传水煮（鲫）鱼做法]( "渔家亲传水煮（鲫）鱼的做法步骤及图解,美味正宗的渔家亲传水煮（鲫）鱼做法")
- 家乡水域多产鲫鱼幺舅舅爱钓鱼许多年前遇见一船渔家晌午时分于河岸支起锅灶将现打起的鲫鱼烹煮而食那鲜香四溢的味道不仅当时馋人在此后的记忆中也经久不褪往后经年这盆渔家亲传的水煮鲫鱼成了家族饭桌上常见的菜色用料三四指鲫鱼8条菜籽油花椒蒜瓣泡姜泡海椒姜片豆瓣酱...
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![二姨父亲传之红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的二姨父亲传之红烧鱼做法]( "二姨父亲传之红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的二姨父亲传之红烧鱼做法")
- 我家二姨父做鱼，比饭店的好吃五百倍，每次吃都香滴很。讨教了做法，却总是做不出那个味，还是需要多多练习吧。用料鱼一条香菜适量糖克葱根老抽勺姜片花椒粒料酒勺盐克蒜瓣酱油勺二姨父亲传之红烧鱼的做法鱼切块加盐、料酒、葱姜腌二十分钟。炒锅倒豆油，微微冒烟时放入鱼块炸成两...
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![奶奶亲授，祖传嘎嘎汤的做法步骤及图解,美味正宗的奶奶亲授，祖传嘎嘎汤做法]( "奶奶亲授，祖传嘎嘎汤的做法步骤及图解,美味正宗的奶奶亲授，祖传嘎嘎汤做法")
- 奶奶小时候吃的一道美食。她说以前很穷，白面贵，所以不是得病了都不能吃白面汤。有时为了吃嘎嘎汤，小孩子就会装病。成功了，就会有一碗热乎乎香喷喷的嘎嘎汤吃。第一次发菜谱希望大家喜欢。用料玉米面150g白面350g花椒一个手心的量葱花适量盐适量大白菜少半颗蒜汁（蒜醋香油）奶奶...
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![祖传清蒸鱼（老妈亲授）的做法步骤及图解,美味正宗的祖传清蒸鱼（老妈亲授）做法]( "祖传清蒸鱼（老妈亲授）的做法步骤及图解,美味正宗的祖传清蒸鱼（老妈亲授）做法")
- 老妈自称拿手菜就是清蒸鱼，说得好像我不学过来多可惜了的，那就记在这吧，趁我还记得。😅用料小黄花鱼1条葱1根料酒4勺蒸鱼豉油3勺姜5片盐许多克蒜半头花椒五六粒祖传清蒸鱼（老妈亲授）的做法鱼洗刷干净，表面抹盐，撒上蒜末，下面垫上姜片，上面铺上姜片和葱段，淋料酒腌制，至少半小时。上...
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![汉室宗亲祖传秘方鱼的做法步骤及图解,美味正宗的汉室宗亲祖传秘方鱼做法]( "汉室宗亲祖传秘方鱼的做法步骤及图解,美味正宗的汉室宗亲祖传秘方鱼做法")
- 用料鱼1条酱油八角个香叶葱姜汉室宗亲祖传秘方鱼的做法八角炝锅葱姜炒酱油至次啦声小鱼晃一晃锅翻面晃一晃加水至莫过1半小贴士为了收藏方便，只有我自己能读懂，外人别看了...
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![外婆亲传美味萝卜丸的做法步骤及图解,美味正宗的外婆亲传美味萝卜丸做法]( "外婆亲传美味萝卜丸的做法步骤及图解,美味正宗的外婆亲传美味萝卜丸做法")
- 用料白萝卜一个鸡蛋一只个面粉适量盐适量鸡精适量白胡椒粉适量蚝油适量外婆亲传美味萝卜丸的做法白萝卜削皮切丝再切碎，很细很碎就可以～洒适量盐和其他相关调味料拌匀～这个时候可以尝尝，觉得味道可以就行～然后加入面粉，萝卜盐渍后会出水，所以加面粉的时候不用再加水～直到面粉搅成...
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![妈妈亲传土豆炖茄子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈亲传土豆炖茄子做法]( "妈妈亲传土豆炖茄子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈亲传土豆炖茄子做法")
- 我妈做的这道菜简直简单又好吃，我必须传承下来！用料土豆2个大的茄子2个大的蒜3瓣葱适量妈妈亲传土豆炖茄子的做法土豆切片，茄子手撕成条，切好一瓣蒜和适量葱花热锅冷油（油要多一些），放一点黑胡椒粉，下葱花蒜瓣，半个大勺的生抽，再下土豆。炒到有些翻不动接着下茄子，炒到翻不动，加热水，...
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![妈妈牌：亲传红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌：亲传红烧鱼做法]( "妈妈牌：亲传红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌：亲传红烧鱼做法")
- 每次回家，必点之菜！妈妈的拿手菜~我也学会啦！用料金边鲳鱼2条香菜1根葱3段姜3片料酒2勺盐2克生抽3勺老抽1勺勺油3勺蚝油1勺蒜2瓣十三香1勺妈妈牌：亲传红烧鱼的做法☆☆☆鱼肚子刨开，一定要！一定要！一定要把鱼鳃、内脏、鱼脊椎骨附近的黑膜和血洗干净、扒干净！！！！苦胆不要弄破，如果弄...
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![我妈亲传「粉蒸肉大法」的做法步骤及图解,美味正宗的我妈亲传「粉蒸肉大法」做法]( "我妈亲传「粉蒸肉大法」的做法步骤及图解,美味正宗的我妈亲传「粉蒸肉大法」做法")
- 这个不像回坊卖的干的牛肉粉蒸肉！我妈是用五花肉做的这种有汁子的！加荷叶饼超美味！桥头粉蒸肉料包是必须的，这个牌子料包最香！吃过的都说好！都来问我要配方！来！拿去吧！美味易上手！记得多放肥肉呦！🥰用料五花肉老抽，生抽，蚝油，糖，料酒，鸡粉豆瓣酱，老干妈（喜欢辣的放）桥头粉蒸肉料包我妈亲传【...
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![炸鸡（汉堡店亲传）的做法步骤及图解,美味正宗的炸鸡（汉堡店亲传）做法]( "炸鸡（汉堡店亲传）的做法步骤及图解,美味正宗的炸鸡（汉堡店亲传）做法")
- 不管咋说也开过两年汉堡店，肯德基的用料和牌子，和满大街小的汉堡店所用材料也尽知。今天分享出来我认为好的两款食材，期待。用料鸡翅翅根个城邦腌制调料百利炸鸡粉炸鸡（汉堡店亲传）的做法这个牌子的炸鸡粉，配料比，就算了。自行添加，但是楼主强调，至少4个小时以上，入味更加。我是放...
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![古早味葱油饼（阿姆亲传）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味葱油饼（阿姆亲传）做法]( "古早味葱油饼（阿姆亲传）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味葱油饼（阿姆亲传）做法")
- 因为疫情原因，有几年没回台湾了。娃昨晚忽然说想吃葱油饼，呼...幸好我早有偷学起来，于是一大早6点爬起来，复原了阿姆亲传的葱油饼。最后娃说：香！备注：以下材料是2张饼的分量用料中筋面粉400克冷水280克小葱约60g盐10克油90克黑胡椒（可不放）随意古早味葱油饼（阿姆亲传）的做法盆里放中...
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![韩国老师亲传大酱汤的做法步骤及图解,美味正宗的韩国老师亲传大酱汤做法]( "韩国老师亲传大酱汤的做法步骤及图解,美味正宗的韩国老师亲传大酱汤做法")
- 以前在韩国文化院跟韩国老师学的大酱汤，改成小美版跟大家分享。用料米汤或淘米水700克牛里脊90克泡好的干香菇3朵★腌料生抽1/2汤匙葱花1茶匙蒜末1/2茶匙芝麻盐3/4茶匙胡椒粉一小撮韩国芝麻油1茶匙★其他食材韩国大酱3汤匙土豆1个(100-150克)西葫芦1段(手指长度)金针菇或...
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![酸辣白菜（老爹亲传）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣白菜（老爹亲传）做法]( "酸辣白菜（老爹亲传）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣白菜（老爹亲传）做法")
- 本人嗜酸，老爹酸辣白菜，极其酸辣，下饭，好吃，但是我做不出来，大家试试吧！用料白菜一棵或者半棵蒜四五瓣干辣椒一两个姜两片酸辣白菜（老爹亲传）的做法白菜梆子切成细丝，叶子可以适量宽点，这样炒制熟的时间容易一致。蒜，刀面拍碎。开火，放油（可以多一点），油热放入辣椒，姜片，一半的蒜。放入白菜...
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![妈妈亲传鸭蛋蟹黄蛋的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈亲传鸭蛋蟹黄蛋做法]( "妈妈亲传鸭蛋蟹黄蛋的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈亲传鸭蛋蟹黄蛋做法")
- 在巴黎中超欢欢喜喜地买了一盒鸭蛋想回家做有妈妈味道的蟹黄蛋。结果回家敲开蛋壳发现里面黄黄的，半凝固状好似皮蛋，再一看还有血丝和羽毛！！！电话连线妈妈说是喜蛋可以吃，不过我实在没有这样的勇气还是一股脑全扔了，现在吃不到蟹黄蛋了只好写个菜谱怀念一下，感觉最近都不会再碰蛋...
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![简易亲子餐的做法和图解 好吃的简易亲子餐家常做法]( "简易亲子餐的做法和图解 好吃的简易亲子餐家常做法")
- 我家爸爸时常出差不在家吃饭，就我们娘俩在家，我就特别容易头疼，人少饭菜是真不好做。又想小朋友吃的丰富一些，就两人菜品又不能做很多……于是乎就出现了这道五颜六色菜，哈哈哈哈，简单易做，普通家庭都能做起来……用料淮山半根小青瓜1根胡萝卜半根干冬菇8朵肉末200克盐适量鸡精1...
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![婆婆亲传「卤水豆腐皮」的做法步骤及图解,美味正宗的婆婆亲传「卤水豆腐皮」做法]( "婆婆亲传「卤水豆腐皮」的做法步骤及图解,美味正宗的婆婆亲传「卤水豆腐皮」做法")
- 万能百搭豆腐皮！可以炒菜，夹馍，排骨汤馄炖！直接吃也贼香！根本停不下来！😋😋用料豆腐皮鸡蛋八角，香叶，桂皮，花椒葱姜蒜老抽生抽料酒蚝油冰糖盐婆婆亲传【卤水豆腐皮】的做法凉锅热油放3～4颗冰糖小火炒色，待冰糖溶化后放入豆腐干翻几下，锅里加水（水要盖过豆腐干），同时加入蚝油、生抽、老抽...
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![咸胡豆(奶奶亲传)的做法步骤及图解,美味正宗的咸胡豆(奶奶亲传)做法]( "咸胡豆(奶奶亲传)的做法步骤及图解,美味正宗的咸胡豆(奶奶亲传)做法")
- 从小奶奶一直做一大家子的饭菜，对奶奶做的好吃的都记忆深刻，跟老公结婚那阵，和我经常回奶奶家，他也很喜欢吃奶奶做的饭菜。今天点了咸胡豆，我打电话请教了奶奶，记录下来以备查看用料豆钱一把花生一把大米1杯(可不加)盐少量玉米面(白面)适量清水适量青菜(小白菜或者油菜)适量咸...
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![丈母娘亲传隆江猪脚的做法步骤及图解,美味正宗的丈母娘亲传隆江猪脚做法]( "丈母娘亲传隆江猪脚的做法步骤及图解,美味正宗的丈母娘亲传隆江猪脚做法")
- 用料猪脚半只姜4片老抽1.5勺生抽3勺蚝油1.5勺糖1小勺八角半个冰糖3颗或甜油1勺盐适量水适量丈母娘亲传隆江猪脚的做法猪脚让店家把毛烧干净，剁块，冷水焯一遍，清洗干净后备用加猪脚放入高压锅，依次加入姜片、老抽、生抽、蚝油及八角、冰糖等卤料拌匀腌制（用料多少可适当调整，只...
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![油焖大虾（妈妈亲传）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖大虾（妈妈亲传）做法]( "油焖大虾（妈妈亲传）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖大虾（妈妈亲传）做法")
- 一直爱吃妈妈做的虾，自己做了很多次都没老妈做的好吃，这次问问记录下来！用料虾只16姜片大蒜葱盐糖干辣椒老抽1-2滴油焖大虾（妈妈亲传）的做法把虾洗净，开背，取虾线。剪掉须，脚。锅中倒入少许油，烧热关火，放入葱段，姜片儿，蒜片，爆香。倒入大虾，开中火，翻炒一下，时间要短，变色就行。加半碗水，...
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烹调屋
