清蒸肉丸子

这个叫清蒸肉丸子，做法十分简单，下面就来告诉大家如何制作。需要的食材有：藕、肉末、鸡蛋、姜、葱、小米、水淀粉。

用料  

清蒸肉丸子的做法  

1. 1.小米提前浸泡3个小时

2. 2.将藕洗干净，切去两头，然后去皮，切丝后切丁

3. 3.在肉末中加入适量的盐、料酒、酱油、葱、姜末，搅拌均匀

4. 4.打入一个鸡蛋搅拌均匀

5. 5.将刚才切好的藕丁放进去搅拌均匀

6. 6.将搅拌好的肉馅汆成丸子，放入小米中滚动几圈裹上小米

7. 7.放入锅中蒸25分钟左右。这时候可以勾一个芡，用水、淀粉、酱油即可

8. 这样香喷喷的清真丸子出来啦，适合宝宝吃