酸炒芋檬 家常菜 关注:2.06W次 夏日的家常开胃菜 用料 芋檬 五六七八根(根据自己食量) 黄豆 50克左右(我都是用小半碗) 酸笋 100克 辣椒、蒜 适量 盐 适量 酸炒芋檬的做法 市场上买回芋檬,夏天市场上基本都有卖,这些只要五六块钱。 把芋檬的皮去掉,芋檬的汁液会痒手,建议戴手套。芋檬的皮很好去掉的,比南瓜苗容易。 去皮了的芋檬切段,长短自己看。我喜欢拇指长度的,以为后面腌制会缩水🙂 切好的的芋檬撒上食盐,腌制两分钟。然后戴手套用手抓软腌制。 腌制过后的芋檬,软塌塌的,过清水洗干净,把水分挤掉,要不然会很咸的哟。 腌制好的芋檬,可以准备下锅了。 漏了一部酸笋辣椒的。酸笋炒干,然后下油爆辣椒蒜出香味就把芋檬黄豆放进去翻炒焖熟即可。 这就是我们这夏天必备的一道开胃家常菜 标签: 好吃 酸炒芋檬 炒芋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/644yk.html