酸菜炒魔芋

平时不吃魔芋的人，心血来潮炒了一盘，超级下饭

用料  

酸菜炒魔芋的做法  

1. 洗魔芋，将魔芋切小薄片（更容易入味）待用

2. 油热后放入花椒，干辣椒，酸菜煸炒一分钟左右，倒入切好的魔芋，翻炒，刚开始魔芋会粘一起，炒一会儿就会散开，散开后放入盐，鸡精，生抽，再继续煸炒，可以稍微多炒一会儿，大概炒4分钟就差不多了，这样魔芋口感会更好。

小贴士

魔芋切薄片，更容易入味，不要切太大，太厚！