烈焰鸡块汤

整只鸡在滚烫的烈焰中跳跃~嘚瑟一下你的味蕾吧~

用料  

烈焰鸡块汤的做法  

1. 整只鸡切块，盐水泡10分钟，洗3次。

2. 鸡块冷水下锅，加3勺糖。

3. 水开撇血末。

4. 汤稍微变色时，放土豆块，葱段，洋葱段。

5. 水开放蒜末，姜末。

6. 放1纸杯生抽＝勺的量是6勺。

7. 放1纸杯的辣椒面＝5勺

8. 这个状态煮开后，尝一下如果淡，加适量的盐，盖盖子小火炖30分钟，后大火收汁，浓稠为止。出锅前放葱末，胡椒粉适量搅拌均匀。就可以开吃了。

小贴士

1。如果喜欢吃辣，可以放辣的辣椒，不用切碎，整根放就行。
2。如果汤多就煮到你喜欢的汤量
3。如果嫌生抽多，可以放3勺生抽，剩下的用盐调整。