烹调屋一般都用芹菜炒牛肉末，其实芹菜炒羊肉末也很不错哦
- 家常菜
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用料
| 羊肉末 | |
| 芹菜 | |
| 油 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 淀粉 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 小米椒 | |
| 胡椒粉 |
一般都用芹菜炒牛肉末，其实芹菜炒羊肉末也很不错哦的做法
羊肉末用淀粉，生抽，老抽，料酒，胡椒粉腌制10分钟左右
姜生丝，蒜切小丁，芹菜切段，小米椒切小段
热锅下油，放芹菜段翻炒1分钟左右加盐盛出
原锅再加油，放少姜蒜，小米椒段，小火煸出味
放入腌好的羊肉末，先小火把肉末滑开，再开大火快速翻炒
待羊肉末变色后，倒入芹菜大火翻炒出锅
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