- 练习以6寸裸胚标准,抹胚在外侧裱圆齿嘴的吊脚手法,1个寸大概有7个花圈。重点:1、花圈要小而重叠;2、吊线高低平均。用料奶油克糖粉克圆齿嘴之吊脚的做法如图...
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- 马齿苋夏季是采摘的最佳时节!清肝火,降心火,清肠热,解毒,调理便秘,除宿便,是五行俱全的“长寿菜”!在暑热之际很有必要拿来一尝的!用料马齿苋50克左右盐1.5克橄榄油2勺鸡蛋2个时节之美—马齿苋煎蛋的做法原料备齐马齿苋洗净切碎粒放入蛋液,加盐搅拌均匀备用平底锅加油,烧热放蛋液小...
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- 用料梨2个银耳0.5朵枸杞10粒冰糖10粒陈皮1片红枣1颗桂圆4颗秋日润肺之小吊梨汤的做法提前泡发好银耳,撕碎或者切碎。梨去皮切块(正宗的小吊梨汤梨是不去皮的,因不喜欢带皮的口感所以去掉了),枣,陈皮切条,桂圆去皮,备用。将提前泡发好的银耳大火煮开后小火煮40分钟左右,开盖不断...
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- 重点:1、以手腕力画圆;2、花嘴不要完全贴到胚面;3、整个蛋糕花边最好一气呵成完成;4、最后收尾要收到里面。用料奶油糖圆齿嘴之麻花的做法如图...
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- 清热祛湿用料马齿苋头适量猪脚半边姜片2片南北杏适量马齿苋头煲猪脚的做法这是3人份量,前猪脚半边,焯一下水,洗干净,备用马齿苋头,自己挖的。先把水煮开放入马齿苋头,姜片,南北杏,滚了小火煲10分钟,在放入猪脚煲20分钟(因为不喜欢吃猪脚太软的,所以煲的时间自己定)煲出来是奶白色的汤...
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- 空气炸锅。200°C,30分钟🕰️用料红薯(是蜜薯)太大,1/2+滚刀右下智齿小手术。右嘴角破了。烤地瓜🍠的做法如题...
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- 我也是第一次包汤圆,做出来很好吃,尤其是用了黑芝麻粉,省去炒芝麻和破碎的过程,自己可以控制糖的用量,健康又好吃用料糯米粉300克黑芝麻粉100克猪油20克绵白糖30克开水240克左右唇齿留香黑芝麻汤圆的做法准备好需要的食材糯米粉加开水和成絮状揉成光滑的面团,蒙上保鲜膜,醒面十...
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- 不会用花嘴的大朋友小朋友们看过来!❤️用料奶油200克Ac色素数滴8齿圆嘴1个❤️8齿裱花嘴教程来啦!的做法8齿圆嘴左右各挤小水滳,爱心的造型8齿圆嘴左右小水滴交错挤5齿圆嘴,挤圈圈。这个是挤曲奇的手法呦!8齿圆嘴,挤U字形交错重叠8齿圆嘴横竖编花篮小贴士注意挤奶油的力度!...
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- 记得在饭店吃过一次甜酒红糖猪脚以后就忘不了这道美食,秋天是进步的时候,大家可以试试这道补品,真的非常简单。用料猪前蹄1只或者半只桂圆20颗左右自己随意红枣10颗左右自己随意枸杞50颗左右红糖适量冰糖适量甜酒大汤勺二勺,差不多是小饭碗半碗当归6片左右老姜二片红糖甜酒猪...
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- 小时候过年过节,家家户户吃汤圆,爷爷奶奶都是用石磨碾碎,现在有了小美也可以吃到小时候的味道。比外面买好吃很多。用料糯米1500-2500克白布袋1个直饮水若干吊浆米汤圆面的做法糯米用水洗净后,加水末过糯米,泡上12小时。主锅加入米和水共700克,如上图水末过刀头为佳。设置3分钟...
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- 小时候经济不发达,没有小家电的时候,父辈用传统方法做汤圆。这种汤圆用发酵糯米制作,它的新鲜度、口感和米的清香,是超市里加了各种增香防腐剂的干粉、做出来的汤圆,不能比拟的。谁吃谁知道!先申明老规矩:写给自己的!写给自己的!写给自己的!给自己存个菜谱。没收钱,也不吸量卖锅、卖...
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- 今天下雨🌧️,天阴阴的,人也有点郁闷,都说心情不好的时候吃点甜的或辣的,可以疗愈自己。喜欢吃辣的我却很少吃辣,身体总不配合,但依然爱辣的感觉。用料用料见下图熟肥肠200克蒜1整个干红辣椒100克麻椒20克生抽2勺耗油1勺醋1勺白糖1勺辣煸肥肠——香辣麻甜,口齿留香,停不下嘴。的做...
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- 第一次这么做汤圆得到全家好评。用料玫瑰花酱1大勺开水适量木薯淀粉适量吃完口齿留香之玫瑰汤圆的做法玫瑰花酱一大勺加入少许冷开水搅拌均匀搅拌均匀后的玫瑰花酱加入木薯淀粉搅拌几下,加入刚开的热开水分次少量加入揉成团揉好的面团大约这样(多揉吃起来口感更佳Q弹)揉成小...
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- 曾经为吃鹰嘴豆崩坏了一颗牙,补牙花了几百块钱就再也不敢吃它。最近女儿又带回来一包,搜下厨房Amanda曼达老师的菜谱学做,酥酥的非常好吃,记录一下自己的操作流程。用料鹰嘴豆(电饭煲量杯)1杯老卤汁1锅姜片3片没有铁齿铜牙也能吃的鹰嘴豆的做法干鹰嘴豆用电饭煲量杯取一杯,用清...
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- 今年入秋以来,南方一直是罕见地、持续地干燥,差点把我“逼疯”。嘴唇起皮、皮肤出现干纹、整天就觉得口渴。前两天去健身房上课,教练说,我最近的饮水量明显比夏天大了不少……又看到新闻,说深圳已经连续一百多日无降雨,打破了近年的记录。看来,整个南方地区的人民都活在干燥天气...
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- 吊脚楼,是土家人所喜爱的住宅。它一头立在平坝上,和侧面的厢房连接;一头吊在坎下,自成两层楼房。上层住人,下层设牲畜栏圈。上层的三方大都有栏杆、扶手、阳台,敞亮干净。以饼干屋为灵感,先烤制传统饼干,再以饼干组合成土家吊脚楼的模样,最后以翻糖做粘和。用料老式饼干易存放、口...
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- 买来吃的鸡脚又不放心,所以只能自己动手腌制,自己做的干净又好吃😋用料新鲜鸡爪若干洋葱1个(适中大小)青辣椒(或甜椒1个)2个胡萝卜半根香葱4-5根香菜1-2根小米辣4-6个生姜1块料酒3-4勺料汁:生抽,蚝油,花椒油,白砂糖,食盐,鸡粉,鱼露,清水根据鸡脚数量来定制料汁绝爆的零嘴“糊辣鸡脚”...
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- 用料红薯180g木薯淀粉(红薯用)140克紫薯180g木薯淀粉(紫薯用)85g克温水适量木薯淀粉(裹面团用)少量紫薯个唇齿留香的Q弹芋圆的做法红薯、紫薯分别在不同的容器里面蒸熟,去皮,切块。分别用勺子或其他工具在各自的容器里捣成泥。在红薯泥中倒入其对应量的木薯淀粉,建议先倒一半,跟捣...
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- 人生的第二次蛋糕裱花,选了18齿三能SN7142中号裱花嘴,造型很成功。用料淡奶油适量糖粉按照10%的淡奶油配比,根据个人口味增减。蛋糕裱花—18齿裱花嘴视频演示的做法裱花嘴上图,SN7142,18齿,中号裱花演示蛋糕边缘裱一圈的效果点缀上水果造型,完成✅...
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- 自制汤圆面,完全是一种乐趣,食材经过变化后,成为另外一种方式呈现出来,太奇妙啦!用料糯米300克大米200克水200克自制吊汤圆面的做法主锅加入提前泡发的糯米300克、大米200克、水200克,设置3分钟/速度10。打出来非常非常细腻哦。提前把纱布口袋放在一个大碗里,然后打好的米浆倒入...
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- 从小家里的大人就很爱吃猪内脏,所以本人也是自然爱了。最爱的就是肥肠了,尝试了很多种做法,目前这道尖椒炒最满意!用料肥肠大概2斤尖椒一小把八角3颗花椒一小把小茴香5克香叶3片蒜5小颗姜一小块小洋葱3颗生抽3勺盐4克郫县豆瓣一小勺黄豆酱一小勺白糖一小勺白酒大概一杯老抽3...
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- 用料鸡脚30只鸡脚卤料包1包香菇20朵零嘴停不下来的卤鸡脚的做法鸡脚下锅加入卤料包过水后用冷水洗净,用老抽,盐,辣椒面腌制2个小时腌制后,放入电饭煲加水至水没过鸡脚,放入卤料包,料酒,一半水一半黄酒。电饭煲煲好后再焖30分钟更糯出锅啦小贴士喜欢辣椒的可以多放点辣椒面...
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- 妈妈的拿手汤~最滋补了😊用料猪蹄500g桂圆肉300g桂圆猪脚煲的做法桂圆去壳清洗,放炖锅内。猪蹄剁块焯水,放炖锅内放热开水没过猪蹄高火炖三小时,至猪蹄软烂。小贴士不用放别的调料。把猪脚换成瘦肉也可以,桂圆的量看着放,喜欢很甜的多放点,不喜欢的少放点就是啦。...
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- 用料猪蹄三只鹰嘴豆80克花菜半个土豆1个黄瓜半根米饭两碗白萝卜半根姜片适量木耳一小把猪脚三吃:猪脚麻辣锅,猪脚鹰嘴豆汤,猪脚炒饭的做法猪脚洗净,剁成一段段焯水后加入适量清水,姜片和泡发后的鹰嘴豆一起高压锅炖煮二十分钟,放气以后大部分肉多的猪脚取出,留几块加入切块的白...
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- 我们这里过传统节日的风俗是,端午节包粽子,中秋节打糍粑,那么春节就要吃汤圆,要想吃到美味可口的汤圆最好还是亲自动手,因为每次从超市买回的汤圆粉都吃不出那软糯丝滑的感觉,总是感觉硬梆梆的很难吃。其实自己做超级简单。用料糯米400克大米100克自制吊浆面(汤圆面)的做法将糯米...
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