鸭蛋炒青豌豆

简单的色香味俱全的小炒

用料  

鸭蛋炒青豌豆的做法  

1. 青豌豆米先蒸熟备用

2. 鸭蛋打撒备用

3. 先把鸭蛋煎熟，再把豆米到下去，加入盐（盐的用量要比平时炒菜少一半因为煎蛋会把盐全部吸走，正常量煎蛋会非常咸），炒拌均匀就可起锅。

4. 色香味俱全，老人孩子都爱。

小贴士

1，青豌豆要先煮或蒸熟
2，少盐