西红柿煮蘑菇
- 家常菜
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煮蘑菇🍄一下子想到了童话里的老巫婆。
用料
西红柿 | 1个 |
蟹味菇 | 100克 |
平菇 | 100克 |
姜 | 1片 |
蒜 | 1瓣 |
葱 | 1根 |
鸡精 | 1茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
西红柿煮蘑菇的做法
平菇洗净撕小块、蟹味菇洗净,记得去掉末尾根部
西红柿洗净,对半切,再切薄片待用
七成油温,入姜末蒜末爆香后,倒入500ml清水烧开
开锅后入蟹味菇、平菇,大火煮开后,继续煮 5 分钟
入西红柿,搅拌均匀,煮至开锅,入鸡精、盐🧂调味
撒入葱花,关火出锅
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