西红柿蘑菇肉末盖面
- 面
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现有食材随心做
用料
肉末 | 120克 |
西红柿 | 2个 |
蘑菇 | 5个 |
生抽 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片片 |
葱 | 半根 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
甜面酱 | 1勺 |
西红柿蘑菇肉末盖面的做法
肉末用料酒,生抽,蚝油,甜面酱腌10分钟
锅内下少许油,把肉末炒熟变色盛出
少许油,葱姜蒜炒香,下西红柿和蘑菇丁
炒到蘑菇出水,加入生抽,蚝油
加入炒好的肉末,收汁到略粘稠
浇在煮好的面上
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