烹调屋菠萝炒鸭肉
- 家常菜
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用料
| 鸭肉 | 三分之一只 |
| 菠萝 | 半个 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 青椒 | 1个 |
| 葱姜 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
菠萝炒鸭肉的做法
鸭肉放料酒和姜焯水，水开捞出鸭肉洗净备用
锅热放入油、姜、葱段炒香，放鸭肉炒一会，放料酒、生抽、耗油，放水没过鸭肉，大火煮开，盖盖子转小火收汁
收汁差不多，放入菠萝翻炒几分钟，放入青椒翻炒几分钟就可以了
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