![简单易学的麻叶（排叉）美食做法]( "简单易学的麻叶（排叉）美食做法")
- 吃锅巴挺好吃，想试试这个怎么样，果然不错哦。用料面粉300克水130克黑芝麻15克盐3克麻叶（排叉）的做法把面粉、黑芝麻、盐放在盆里用手混合均匀，加入水，用筷子搅匀，用力揉成面团（有点硬，千万不要再加水了）。将面团盖好，醒发30分钟。拿出面团，擀成一个大薄片（越薄越好），分成8CM宽的长条。把...
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![椒盐芝麻排叉(擀面版)的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐芝麻排叉(擀面版)做法]( "椒盐芝麻排叉(擀面版)的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐芝麻排叉(擀面版)做法")
- 各地都有吃排叉的习惯，不同地方有不同的叫法。它的原材料很简单，面粉和水，做成不同造型入锅炸。豪华一点的，再加鸡蛋、芝麻。以前的物资没有那么丰富，手上钱也不多。但劳动人民苦中作乐，几块钱的食材也能变出花样的美味。朴实的它们，没有那些网红款的芝士饼干、蛋黄薯片花样多。...
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![简单易学的香酥排叉（麻花）美食做法]( "简单易学的香酥排叉（麻花）美食做法")
- 用料面粉200克鸡蛋1个糖40克水80克油10克香酥排叉（麻花）的做法面粉200克、白糖40克、鸡蛋一枚、清水80克，先把糖和鸡蛋搅匀，白糖化开。加入10克油，开始揉。揉好以后盖上保鲜膜饧30分钟。饧好以后第二次揉制，揉光滑再次盖保鲜膜饧20分钟。面团饧好以后，开始擀制。先将面尽量赶成...
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![炸翻角（炸面皮，麻叶，焦枝，排叉。。。各地叫法不同）的做法步骤及图解,美味正宗的炸翻角（炸面皮，麻叶，焦枝，排叉。。。各地叫法不同）做法]( "炸翻角（炸面皮，麻叶，焦枝，排叉。。。各地叫法不同）的做法步骤及图解,美味正宗的炸翻角（炸面皮，麻叶，焦枝，排叉。。。各地叫法不同）做法")
- 小时候零食不丰富，爸妈上班不在家时，自己折腾的零食。今天再做，发现原来那个时候没懂醒面，不过一样吃得开心。这是硬硬的脆脆的，喜欢酥软的放入一个鸡蛋。用料面粉250克黑芝麻10克盐2克水120克油酌情鸡蛋（喜欢酥软的放）1个炸翻角（炸面皮，麻叶，焦枝，排叉。。。各地叫法不同）的做法所有...
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![椒盐排叉 蛋散 麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐排叉 蛋散 麻叶做法]( "椒盐排叉 蛋散 麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐排叉 蛋散 麻叶做法")
- 从小吃到大的小零食，老家叫“焦化果儿”。没有那么多零食的年代，家里也是会自己做一些东西来满足馋嘴的娃儿。用料面粉150克鸡蛋35克水35克油8克糖2克味好美椒盐4克黑芝麻5克椒盐排叉蛋散麻叶的做法材料称量到一起揉成粗糙的面团，醒10分钟。我是用压面机的，所以面团是比较干...
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![酥香嗄吱脆的炸麻叶～蛋散～排叉的做法步骤及图解,美味正宗的酥香嗄吱脆的炸麻叶～蛋散～排叉做法]( "酥香嗄吱脆的炸麻叶～蛋散～排叉的做法步骤及图解,美味正宗的酥香嗄吱脆的炸麻叶～蛋散～排叉做法")
- 过年必做的麻叶，妈妈的真传，二种口味N种做法🥰用料面粉500克鸡蛋2个水230克盐适量糖30克黑芝麻/白芝麻20克小香葱6根食用油20克酥香嗄吱脆的炸麻叶～蛋散～排叉的做法面粉500克堆放案板上，用刮刀在中国推出一个坑，打入鸡蛋2个.水230克.食用油20克和成面团。分成二份，取出一份加盐...
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![香酥薄脆的黑芝麻排叉的做法步骤及图解,美味正宗的香酥薄脆的黑芝麻排叉做法]( "香酥薄脆的黑芝麻排叉的做法步骤及图解,美味正宗的香酥薄脆的黑芝麻排叉做法")
- 绝对香酥薄脆的大排叉~过年这几天给家里炸了好几次~增加了步骤图和详细整形方法！配方量比较大，建议先减半制作！用料中筋面粉360克鸡蛋2个盐8-10克熟黑芝麻28克凉水小半碗香酥薄脆的黑芝麻排叉的做法将面粉、鸡蛋、盐、黑芝麻一次性倒入盆中。2个鸡蛋去壳后约在100-110克左右...
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![麻叶 排叉 各种翻花炸物的做法步骤及图解,美味正宗的麻叶 排叉 各种翻花炸物做法]( "麻叶 排叉 各种翻花炸物的做法步骤及图解,美味正宗的麻叶 排叉 各种翻花炸物做法")
- 其实我的菜谱里还有很多其它地区中餐，韩餐也是很用心写的，欢迎大家去看看～转载，仅做自我收藏记录～出处油管链接：用料中筋面粉400克食用油35克鸡蛋1个黑芝麻适量麻叶排叉各种翻花炸物的做法将食用油倒入中筋面粉中1个鸡蛋一点一点加入冷水，适量黑芝麻，揉匀，面要硬一些，刚刚能揉到一...
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![排叉，麻叶还是焦叶——叫法不重要（无蛋压面机版）的做法步骤及图解,美味正宗的排叉，麻叶还是焦叶——叫法不重要（无蛋压面机版）做法]( "排叉，麻叶还是焦叶——叫法不重要（无蛋压面机版）的做法步骤及图解,美味正宗的排叉，麻叶还是焦叶——叫法不重要（无蛋压面机版）做法")
- 关于名字：其实很早就吃过它，老公家是河南的，婆婆很早以前就炸给我们吃过，叫做“焦叶”，前不久突然在一位厨友的作品中发现了它，才知道它也叫做“排叉”，后来查了好多菜谱，发现它还叫“麻叶”、“果子”、“面花”等等，各地叫法不同，都是同一种东西吧！关于做法：老公坚决不喜欢太酥的口...
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![炸麻叶，排叉👑香脆的不一般，操作简单零失败，的做法步骤及图解,美味正宗的炸麻叶，排叉👑香脆的不一般，操作简单零失败，做法]( "炸麻叶，排叉👑香脆的不一般，操作简单零失败，的做法步骤及图解,美味正宗的炸麻叶，排叉👑香脆的不一般，操作简单零失败，做法")
- 快过年了年味整起来🎉🎉🎉🎉🎉2021红红火火2021健健康康2021一切进步2021我们一家依旧相亲相爱用料🌽🌽🌽甜咸味道的都有🍀🍀🍀要看清楚哦🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍄🍄🍄咸味道的呦面粉（中筋普通面粉）500克水280克左右盐（品牌不一样咸度也不同，自己掌握）10克花椒2克（要看自家花椒...
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![排叉的做法和图解 好吃的排叉家常做法]( "排叉的做法和图解 好吃的排叉家常做法")
- 用料普通面粉克黑芝麻克白糖克鸡蛋个盐克食用油克排叉的做法除了食用油，其他材料一起揉成较硬的面团，盖好醒发半小时，擀成薄片，切成长条，整体不好擀得特别薄，切成小条后可再擀一擀，越薄越好吃，2个小条上下对齐，中间切三刀，上下别切断下方向上卷从中间孔缝穿过去，整理平整如如图油温5...
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![不加一滴水的椒盐麻叶（排叉）的做法步骤及图解,美味正宗的不加一滴水的椒盐麻叶（排叉）做法]( "不加一滴水的椒盐麻叶（排叉）的做法步骤及图解,美味正宗的不加一滴水的椒盐麻叶（排叉）做法")
- 每年春节必不可少的炸麻叶，又酥又脆，甜咸皆可！家里人爱吃咸味的，今天就用味好美青花椒椒盐做个咸味的吧！用料面粉220克鸡蛋2个（大）黑芝麻15克食盐3克味好美青花椒椒盐3克植物油适量不加一滴水的椒盐麻叶（排叉）的做法面粉中加入黑芝麻拌加入青花椒椒盐和盐混合均匀放入面包机中，加入...
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![京味黑芝麻排叉~麻花的做法步骤及图解,美味正宗的京味黑芝麻排叉~麻花做法]( "京味黑芝麻排叉~麻花的做法步骤及图解,美味正宗的京味黑芝麻排叉~麻花做法")
- 今年过年早，元旦刚过就觉得春节要来了。年味是什么？是一家人团圆的喜庆，是围着饭桌畅饮的快乐。于我，大概就是能围着灶台亲手为家人做几道美食了。排叉是北京传统的美食小吃，这又得讲起我小时候，😄，看来记忆中的美食，是多少年也不能忘记的，是多少山珍海味也不能取代的。那时妈妈过...
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![简单易学的排叉儿，麻叶？美食做法]( "简单易学的排叉儿，麻叶？美食做法")
- 想这个味道，做来试试。加了猪油和面炸出来是酥的，下次试试不加油的，喜欢脆的，糖放的有点少用料面粉适量1斤左右鸡蛋3个牛奶适量克糖随意排叉儿，麻叶？的做法打入鸡蛋加入牛奶，糖，猪油可加可不加缓慢倒入牛奶，揉成硬硬的面团醒面20分钟，面团一定要硬，含水少盖盖子醒面中20分钟擀成薄薄...
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![简单易学的排叉（焦叶）美食做法]( "简单易学的排叉（焦叶）美食做法")
- 用料面粉适量黑芝麻一小把盐适量鸡蛋两只植物油适量排叉（焦叶）的做法面粉和一小包黑芝麻和面，和成像饺子皮一样的硬度就可以了醒发十分钟，用擀面杖擀开擀成大薄片切成长方形，中间划一刀前后往中间翻，做成形状，油锅炸炸成金黄脆香脆香的，也可以把盐换成糖就是甜口的...
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![炸麻叶（排叉，翻白果）的做法步骤及图解,美味正宗的炸麻叶（排叉，翻白果）做法]( "炸麻叶（排叉，翻白果）的做法步骤及图解,美味正宗的炸麻叶（排叉，翻白果）做法")
- 口味一般，有空再改进用料面粉200克鸡蛋1/3个水50克黑芝麻5克盐2克植物油15克炸麻叶（排叉，翻白果）的做法以上材料搅拌在一起，和成硬面团醒面20分钟以上用压面机压成薄片，切成小长方形，中间切三刀，从中间一刀处翻一下下锅炸...
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![叉烧柳叶包的做法和图解 好吃的叉烧柳叶包家常做法]( "叉烧柳叶包的做法和图解 好吃的叉烧柳叶包家常做法")
- 把包子盛开在春天里，心情也是非常美滴！五花肉改制版，加了地方特产的萝卜干和香豆腐干！再加豆瓣酱或者叉烧酱烹制出微软烂的馅料！出锅真得很香很好吃，馅料流汁一口一个绝不满足！用料五花肉适量萝卜干适量豆腐干适量冰糖10克(按自己口味来放)叉烧酱2勺生姜沫少许老抽适量(表面上色...
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![简单易学的炸反叶儿、排叉美食做法]( "简单易学的炸反叶儿、排叉美食做法")
- 记录一下，反复实验过多个方子，只有这个又酥又脆，一定要小火低温炸，变色即捞出。用料面粉1000克鸡蛋2个盐6克糖100克小苏打6克牛奶320克芝麻35克炸反叶儿、排叉的做法所有原料混合揉成面团，醒半小时后即可操作，可根据自己面粉吸水量，加减牛奶，总之面团一定要硬，面饼一定要薄。小贴...
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![过年必备麻叶、排叉、撒子的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备麻叶、排叉、撒子做法]( "过年必备麻叶、排叉、撒子的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备麻叶、排叉、撒子做法")
- 每年春节过年必炸，记录一下，方便以后～这个适合所有炸麻叶形状用料中筋面粉300克盐3克黑芝麻3克食用油30克鸡蛋1个水100克过年必备麻叶、排叉、撒子的做法面粉，盐，熟黑芝麻，鸡蛋，油混合均匀放入凉水，边倒边搅拌，然后用手揉成团，盖上保鲜膜映30分钟，醒好擀成长方形薄片如图薄厚，割成长...
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![春节特辑| 芝麻排叉好吃的烹饪方法 春节特辑| 芝麻排叉的地道做法和步骤]( "春节特辑| 芝麻排叉好吃的烹饪方法 春节特辑| 芝麻排叉的地道做法和步骤")
- 【迷迭香】过年的时候，奶奶总会炸好多好多芝麻排叉，有咸的也有甜的，小时候看着奶奶做，自己就在旁边玩，结果一不小心就学会了（其实是因为很简单了啦...）真是让人怀念的时光啊。详细步骤，关注微信：迷迭香用料面粉350克凉水220毫升黑芝麻25克盐1茶匙植物油2升春节特辑|芝麻排叉的做法...
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![黑芝麻排叉的做法和图解 好吃的黑芝麻排叉家常做法]( "黑芝麻排叉的做法和图解 好吃的黑芝麻排叉家常做法")
- 用料普通面粉245克冷水120克盐一小匙黑芝麻适量黑芝麻排叉的做法称好面粉后放入盐和黑芝麻搅拌均匀，慢慢的倒入水搅成絮状然后用手将面揉成面团，面团一定是要有一点硬才是完美的然后盖上湿布醒20分钟醒好后的面擀成大的长方形片状，然后刀切成均匀的长片，两片摞在一起，竖着划三...
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![简单易学的油炸麻叶 排叉美食做法]( "简单易学的油炸麻叶 排叉美食做法")
- 这道小吃的原料与馓子是一样的。我会一半做馓子，一半做麻叶。另外麻叶也可放糖（1汤匙）做成甜味的。参考资料用料高筋面粉250克盐4克鸡蛋1个温水1/2杯植物油1/4杯八角3粒可选香叶2片可选桂皮半片可选花椒5粒可选芝麻1汤匙可选植物油（油炸）5-6杯油炸麻叶排叉的做法准备所有材料...
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![芝麻排叉的做法和图解 好吃的芝麻排叉家常做法]( "芝麻排叉的做法和图解 好吃的芝麻排叉家常做法")
- 用料面粉鸡蛋牛奶盐芝麻芝麻排叉的做法芝麻，盐，面粉调匀加鸡蛋牛奶和成硬面团，然后杆尽可能薄得饼，切长方形象两个叠一起，中间切三刀，拿起一头从中间塞过去，下锅炸成两面金黄就可以了...
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![年味小吃—芝麻排叉好吃的烹饪方法 年味小吃—芝麻排叉的地道做法和步骤]( "年味小吃—芝麻排叉好吃的烹饪方法 年味小吃—芝麻排叉的地道做法和步骤")
- 用料面粉200克黑芝麻4克鸡蛋6个油6克盐2克糖2克（根据个人口味调整）水适量年味小吃—芝麻排叉的做法把上述食材混合好揉匀，放置醒20分钟左右，用擀面杖敢成大概1毫米的样子，然后切成手掌大小的面片，面片上面切三刀，从中间串过去（忙着做前面忘记拍照了）热油下锅炸就可以了...
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![简单易学的排叉（麻叶子）美食做法]( "简单易学的排叉（麻叶子）美食做法")
- 快手菜。当零食特别不错。出去玩前尝试了一下。打算出去玩带上当零食吃用料面粉一大碗盐少量黑芝麻适量排叉（麻叶子）的做法一大碗面。加少量盐。大约小勺一勺吧，黑芝麻适量。像我的黑芝麻就太多了。。。。一点点的放水。使劲往里活。少放水面才会硬。面硬才会酥。醒20分钟擀...
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烹调屋
