秘制蒜泥白肉 家常菜 关注:2.59W次 用料 五花肉 300克 大蒜 3瓣 香油 1勺 料酒 1勺 秘制蒜泥白肉的做法 锅中加水,放入清洗干净的五花肉,加一些生姜和小葱节,放入锅中,和花椒葱,煮大约30分钟 煮肉时开始配制调料汁味精1g,糖0.5g,生抽10g,香醋1g,少许盐,芝麻油,香辣红油15-20g,和适量蒜泥(大蒜洗净去皮切碎),搅拌均匀即可 半小时后五花肉出炉,为防烫手,浸在凉白开冷却一会后开始切薄片,建议越薄越好,口感最佳,可搭配黄瓜丝,京葱卷起,蘸料食用 喜欢川菜的同学快来试试吧 标签: 好吃 秘制 秘制蒜泥白肉 白肉 蒜泥 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/1nrdwr.html