特别适合老人吃的洋葱炒肉丝

这道菜是家里老人生日时做的，用的纯瘦肉，因为老人不喜欢动物油。味道很不错哦，老人很喜欢吃~

用料  

特别适合老人吃的洋葱炒肉丝的做法  

1. 瘦肉切丝，用生抽，淀粉腌制10分钟左右

2. 生姜切丝，蒜切小块，红辣椒切小条，洋葱切丝

3. 热锅下油，倒入腌好的瘦肉丝，待肉变色后盛出

4. 原锅再放少量油，小火把姜蒜煸出味，倒入洋葱和红辣椒大火翻炒

5. 然后加盐翻炒，倒入瘦肉丝，再大火翻炒几下出锅