烹调屋辣子腊鸡
- 家常菜
- 关注：1.33W次
用料
| 腊鸡 | 半只 |
| 花椒 | 20粒 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 大蒜叶 | 2半根 |
| 香菜 | 1根 |
辣子腊鸡的做法
1.腊鸡洗净，加水煮开，清洗一次。换水在煮一次，时间稍长，煮熟为止。
2.将腊鸡的肉取下并撕成条状。(大蒜叶和葱切1-2厘米的段，姜切丝，大蒜粒拍碎，干红辣椒切2段，青红辣椒切圈。
3.热锅下油，花椒，大蒜粒，姜，干红辣椒稍微煸出香味，把腊鸡肉放入翻炒几下，在把青红辣椒放入炒几下，加点鸡精，(如果煮过不够盐就加点生抽),最后把香菜和葱放入翻炒几下就出锅了。
![辣子腊鸡的做法步骤图，辣子腊鸡怎么做好吃 第2张]( "辣子腊鸡的做法步骤图，辣子腊鸡怎么做好吃 第2张")
小贴士
全程不用加水哦！
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/1647q4.html
