超简单零失败的不粘锅煎三文鱼

自从入手了一口很贵的不粘锅，做菜热情愈发高涨。这道菜适合孩子，三文鱼营养丰富，不用添加额外调料就可以非常美味。

而好的工具真的太有用了！之前用lodge的小铁锅煎总是糊，一度放弃了煎鱼，而蒸三文鱼总有点湿哒哒的，没有煎的好吃。直到我遇到了这口不粘锅…三文带子鳕鱼都轻松搞定

用料  

超简单零失败的不粘锅煎三文鱼的做法  

1. 三文鱼自然解冻后冲洗干净，用厨房纸巾吸干表面水分

2. 冷锅放入三文鱼和一片姜，开中小火，三分钟左右翻面。当鱼肉呈现出好看的三文鱼橘粉色就关火，静置约一分钟。撒盐即可

小贴士

三文鱼我经常买宜家超市的冷冻三文鱼；
建议用些好盐，我家用的是喜马拉雅粉盐，现磨的那种。