南瓜鱼丸面

今天这款南瓜鱼丸面，绝对是好吃好做的代表。不用你多高的厨艺，主要按照这个搭配，谁做谁好吃。这款面条有点特殊，说是汤面，但是跟汤面又不大一样，我用南瓜和土豆打的泥做汤，配上鲜溜溜的裙带菜鳕鱼和鱼丸，一碗真的超满足。

用料  

南瓜鱼丸面的做法  

1. 准备食材：裙带菜鳕鱼面条20克、牛肉藜麦粉3克、秋葵1根、自制鱼丸20克、南瓜50克、土豆50克、牛奶或者冲泡好的奶粉60克。

2. 准备好的南瓜，土豆去皮切成块。

3. 放入蒸锅蒸12分钟，蒸熟了拿出。

4. 将蒸熟的南瓜块和土豆块倒入搅拌机中。

5. 牛奶或者冲泡好的奶粉全部倒入搅拌机中。

6. 启动搅拌机，把它搅拌成南瓜土豆牛奶泥。
   
   tips：不要太过浓稠，要有流动性，如果觉得太稠了，得再多加一些牛奶。

7. 沸水中放入秋葵，把秋葵焯熟，大概3分钟左右。

8. 焯熟后捞出，切成块儿放入碗中备用。

9. 把裙带菜鳕鱼面条放入沸水中煮熟，用时4分钟。

10. 煮好的面捞出放入冷水中。
    
    tips：先用水这么浸泡一下，可以避免面条起坨！不用水的话，也可以放点油，混合一下。

11. 自制鱼丸，切成小片状，方便宝宝咀嚼。

12. 平底锅抹上一层油，中火油热后加入鱼丸，先炒熟。

13. 再把裙带菜鳕鱼面条铺放入平底锅中。

14. 调成小火，均匀地浇上之前准备好的南瓜土豆牛奶泥。

15. 撒上牛肉藜麦粉进行调味。
    
    tips：像是小思同学这么大了，如果不加点调味还真的不喜欢吃呢，像是这款面的话，我是加了点盐，这样吃起来有味道。
    
    小宝宝的话，咱们可以加点牛肉藜麦粉来调味，一洒在锅里，浓浓的香味就扑面而来。

16. 翻炒拌匀后，就可以出锅啦。
    
    tips：如果南瓜土豆牛奶泥太浓稠了，可以再少加一点热水，拌一拌，调整到宝宝喜欢的浓稠度就可以啦~

17. 再撒上之前准备好的秋葵，浓郁的香味，真的很好吃哦~

小贴士

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