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双色漩涡吐司面包的做法食谱

简单易学的双色漩涡吐司面包美食做法

  • 双色漩涡吐司面包

  • 方子改自王光光光光的中种北海道吐司，貌似爱与自由的北海道吐司也是这个比例，减了盐跟糖，改了黄油，简单好做，口味清淡，适合日常食用，给自己的早餐变个花样吧用料中种高筋面粉260g淡奶油70g牛奶80g酵母2g蛋白17g玉米油7g面团全蛋20g盐1g糖25g玉米油5g酵母2g竹炭粉/可可粉7g双色漩...
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漩涡蛋糕的做法和图解 好吃的漩涡蛋糕家常做法

  • 漩涡蛋糕

  • 漩涡蛋糕，对我而言，其实就是站起来的蛋糕卷用料玉米油40克低筋面粉60克蛋黄4个蛋清4个红丝绒液想要粉色就几滴想要红色就多点奶油250毫升香草精几滴（若无可不放）细砂糖60克牛奶60克漩涡蛋糕的做法首先将牛奶和玉米油搅拌均匀，加入蛋黄再次搅拌，最后将面粉和红丝绒液加入，如果想...
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漩涡花卷的做法和图解 好吃的漩涡花卷家常做法

  • 漩涡花卷

  • 一次发酵法，可做6个或8个，中等大小。原创菜谱转载请注明出处呦(｡･ˇʚˇ･｡)用料中筋面粉200克水93克干酵母2克细砂糖5克植物油4克漩涡花卷的做法用料中所有材料混合揉至面团光滑细腻擀成长方形的面片，长约30厘米，宽约20厘米，厚约3mm左右用锋利的刀等切为6份或8份长条，6份的宽度每条...
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大理石纹/漩涡吐司（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的大理石纹/漩涡吐司（汤种）做法

  • 大理石纹/漩涡吐司（汤种）

  • 此方可以做450g吐司模具一个或者三能低糖小方吐司模具4个（105g，尺寸7.5*7.5）用料汤种高筋面粉20g水100g主面团牛奶80g细砂糖20g盐2g蛋白35g高筋面粉270g奶粉10g酵母4g黄油25g大理石纹/漩涡吐司（汤种）的做法先制作汤种。高筋粉和水先混合均匀小火加热，边加热边搅拌至65摄氏度左...
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北海道红豆沙漩涡吐司🌀超完美漩涡整形法 无黄油豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的北海道红豆沙漩涡吐司🌀超完美漩涡整形法 无黄油豆沙面包做法

  • 北海道红豆沙漩涡吐司🌀超完美漩涡整形法 无黄油豆沙面包

  • 一直很想做个漩涡吐司，研究了很久如何让这些圈圈又整齐又好看。终于一次就成功啦！真的非常完美！不过由于调皮捣蛋的小宝贝睡觉后我才有时间好好做面包，晚上时间有限所以只发酵了一次，面包内部组织会不够细腻，有时间的宝宝们可以发两次哦！祝你们也可以拥有又好吃又可爱的漩涡面包...
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火龙果橙色漩涡红豆吐司面包龙卷风温暖🧡待改良的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果橙色漩涡红豆吐司面包龙卷风温暖🧡待改良做法

  • 火龙果橙色漩涡红豆吐司面包龙卷风温暖🧡待改良

  • 马上5月20日就到了(也不知道为啥它就变成个节日…表白日？)想着做个🈶温暖感觉的吐司面包~火龙果天然的颜色和蜜红豆的碰撞💥，会有什么样的火花呢！不用拭目以待，doit！⚠️用料处有两个高筋粉，我没写错…因为我这个懒人没有分开两个面团做所以在加入火龙果肉的时候又加了粉，因为水果...
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全素红糖椰蓉漩涡面包的做法步骤及图解,美味正宗的全素红糖椰蓉漩涡面包做法

  • 全素红糖椰蓉漩涡面包

  • 用料面包：玉米粉35面粉215油15酵母3盐3柠檬皮屑一个馅：红糖40烤椰蓉40油40任意粉类一大勺肉桂1／2小勺表面：熟白芝麻全素红糖椰蓉漩涡面包的做法1.手揉面十分钟发酵一个半小时2.卷起整形发酵一小时撒芝麻3.预热170℃烤20分钟，口感是有点外脆里嫩...
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简单易学的双色漩涡吐司美食做法

  • 双色漩涡吐司

  • 用料中种面团面包粉175g水105g酵母0.3g主面团面包粉75g酵母2.5g细砂糖30g盐3g奶粉10g蛋液25g水30g黄油25g抹茶面团抹茶粉3g水4g可可面团可可粉5g水5g双色漩涡吐司的做法将中种面团中的酵母在水中化开，加入面包粉至表面光滑，然后放进涂了油的容器中，入冰箱冷藏17到72小时，时间...
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简单易学的豆沙漩涡🌀吐司美食做法

  • 豆沙漩涡🌀吐司

  • 消耗豆沙好方法，比大理石的整形方便快速，颜值也不错。菜谱是12厘米的水立方吐司一个，做其他模具按面粉系数换算就行。用料高筋粉175克低筋粉75克细砂糖20克一个鸡蛋加牛奶165克盐3克鲜酵母6克黄油10克裹入豆沙280克豆沙漩涡🌀吐司的做法1:把豆沙用擀面杖整理成20厘米的片状...
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少女心粉嫩漩涡吐司的做法步骤及图解,美味正宗的少女心粉嫩漩涡吐司做法

  • 少女心粉嫩漩涡吐司

  • 根据少女心渐变吐司得来的灵感。😁少女心，海底针，当然应该有各种姿势啦，外貌协会的姐妹们可以做起来了。天热啦，一个吐司很快就搞定。红曲粉我的是佳杰牌10克装，不同的红曲粉可能颜色不同，根据实际情况调整。吐司的水量只是参考量，请根据实际情况调整增加或减少牛奶的用量。用料...
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抹茶双色吐司｜面包机吐司的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶双色吐司｜面包机吐司做法

  • 抹茶双色吐司｜面包机吐司

  • 用料高筋面粉270克牛奶150克鸡蛋1个糖30克盐2克耐高糖酵母3克黄油35克抹茶粉5克牛奶（和抹茶用）5克葡萄干60克（可不放）抹茶双色吐司｜面包机吐司的做法葡萄干用温水浸泡10分钟，沥干用厨房纸巾吸干表面水份。面包机桶里先放鸡蛋，再放牛奶，对角线分别放糖和盐。放入过筛了的高筋面粉，...
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「竹炭核桃漩涡吐司」（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的「竹炭核桃漩涡吐司」（波兰种）做法

  • 【竹炭核桃漩涡吐司】（波兰种）

  • 最近超级喜欢做波兰种的软绵绵吐司又想着有点花样，就用起了竹炭粉黑白配的面团，加上原味核桃也是一种素雅的范儿配方是一个的量～照片是同时做了两个～用料波兰种高粉50水50酵母1主面团高粉150低粉50细砂糖46鸡蛋30炼乳12牛奶40水24-28奶粉12黄油30盐3酵母2竹炭粉2【竹炭核桃漩...
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漩涡水煮蛋的详细做法大全,简单又营养的漩涡水煮蛋做法

  • 漩涡水煮蛋

  • 水嫩，少油，不粘锅；用料鸡蛋2-3个盐适量料汁儿按自己的口味调制漩涡水煮蛋的做法鸡蛋打散，放少许盐，搅拌均匀；水烧开，用蛋抽搅拌出漩涡，倒入鸡蛋液；约30秒后捞出；毕干水分，浇上自己喜欢的料汁儿；...
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双色棋格曲奇/双色扇形曲奇/马赛克曲奇/漩涡黄油曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的双色棋格曲奇/双色扇形曲奇/马赛克曲奇/漩涡黄油曲奇做法

  • 双色棋格曲奇/双色扇形曲奇/马赛克曲奇/漩涡黄油曲奇

  • 配方来源于文怡博客，已经根据个人实践和爱好修改了如下事项黄油的份量增加至170g；黄油切小块再打发较容易；2份不同的低筋粉的份量均降低；烘培温度和时间根据烤箱的实际情况修改；保存方式增加冷冻，时间更加节省；面粉不过筛；棋格为交叉4格，而不是9格。实践证明增加黄油份量、降低低...
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漩涡蛋糕的详细做法大全,简单又营养的漩涡蛋糕做法

  • 漩涡蛋糕

  • 前些日子群里小伙伴发了一张漩涡蛋糕的图片，问这个蛋糕的切开面这个样子是怎么做的，这个蛋糕的造型我好久以前在《京东午茶时光》一书中看到过，当时看到这个造型的时候也觉得挺有意思的，不过一直没有尝试，刚好群里小伙伴发来照片，就勾起我做的欲望了。第一次做的时候我做了个彩...
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漩涡饼干的做法和图解 好吃的漩涡饼干家常做法

  • 漩涡饼干

  • 我们这里的超市里有卖这种饼干，儿子非常喜欢吃，我当时就想这种饼干应该只能工厂做出来吧，后来无意间在网上看见一个说着阿拉伯语的视频在教这种饼干，就试着做了做，实验了几次终于做出来了。饼干用的是君之的双色小棋格饼干的方子。我稍微做了一点改动。用料黄油80克糖粉60克盐...
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颇有颜值的「可可蔓越莓漩涡吐司」的做法步骤及图解,美味正宗的颇有颜值的「可可蔓越莓漩涡吐司」做法

  • 颇有颜值的【可可蔓越莓漩涡吐司】

  • 【可可蔓越莓漩涡吐司】和之前的一款【抹茶红豆漩涡吐司】是源自一个派系的，配方和整形方法都是相同的，不同的是一个用可可粉，一个用抹茶粉；还有配料上有些小区别。配方还是采用金大旺老师的【老味道的港式吐司】为基础：以下配方单位均为克烘烤温度180度，中下层，45分钟用料水或...
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漩涡曲奇的做法和图解 好吃的漩涡曲奇家常做法

  • 漩涡曲奇

  • 学厨9055烤盘用料白鲨低筋面粉200克乐荷黄油95克糖粉80克全蛋液35克可可粉6克漩涡曲奇的做法材料备齐，黄油软化2、黄油加糖粉拌匀。3、用电动打蛋器打发到微微发白的状态。4、分次加入全蛋液拌匀。5、加入过筛的低粉拌匀。6、将面团分成2份，其中一份加入可可粉拌匀。7、将...
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乳清奶酪漩涡面包—From Shiran的做法步骤及图解,美味正宗的乳清奶酪漩涡面包—From Shiran做法

  • 乳清奶酪漩涡面包—From Shiran

  • 用料＊面包体＊中筋面粉250g白砂糖42g酵母6g盐0.7tsp大号鸡蛋1.5个酸奶油42g室温软化的无盐黄油78g＊内馅＊室温软化的无盐黄油33g乳清奶酪167g奶油奶酪55g糖粉45g香草精0.4tsp鸡蛋0.5个鸡蛋黄0.5个玉米淀粉0.8tsp乳清奶酪漩涡面包—FromShiran的做法按照常规步骤制作面包体部分，...
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简单易学的黑芝麻漩涡🌀吐司美食做法

  • 黑芝麻漩涡🌀吐司

  • 继续黑芝麻系列，香香的黑芝麻漩涡吐司，直接撕着吃就很好吃，做成三明治好吃又好看。而且整形也比较简单，属于比较快手的吐司。菜谱可以做两个12厘米水立方。用料高筋粉350克低筋粉100克细砂糖35克奶粉15克鲜酵母13克或者干酵母5克鸡蛋50克椰浆70克淡奶油30克牛奶210克黄油20克...
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巧克力漩涡吐司--简单揉就好吃的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力漩涡吐司--简单揉就好吃做法

  • 巧克力漩涡吐司--简单揉就好吃

  • 方子来自台湾陈香玲的《简单揉就好吃的家庭烘焙坊》，该书主张只要简单搓揉，就能提升美味口感。对于我们这种手揉无能星人来说真是福音啊！方子经试验略有改动，份量适合19*9.5*8.5cm烤模一个。用料高筋面粉280克酵母粉4克白砂糖35克盐3克蛋1个牛奶130ml无盐黄油30克无糖纯可可...
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彩虹漩涡的做法和图解 好吃的彩虹漩涡家常做法

  • 彩虹漩涡

  • 一袋彩虹糖，水温稍高，水面盖住糖体，绝对的逗娃神器！娜姐这次用的是带深度的大碗，平的昂！等距摆放，你也可以摆的一边距离大点一边距离小的，应该也好看用料彩虹糖1包温水适量彩虹漩涡的做法彩虹糖等距摆放，注意颜色深浅搭配，这样漩涡的颜色才有跳跃性。用顺手的容器导入温水，水温可以...
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简单易学的抹茶漩涡吐司美食做法

  • 抹茶漩涡吐司

  • 用料1(A)高粉300g水160g奶粉15g糖15g鸡蛋25g酵母3g盐1.5g黄油15g用料2(B)高粉280g抹茶粉20g水160g奶粉15g糖15g鸡蛋25g酵母3g盐1.5g黄油15g抹茶漩涡吐司的做法揉制2种面团。方法和普通甜面团一样，揉到面团扩展后，加入盐和黄油，揉到出膜，基础发酵1小时，膨胀到2-3倍两种颜色的面...
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简单易学的虎纹漩涡紫薯吐司美食做法

  • 虎纹漩涡紫薯吐司

  • 基础款的吐司是没有花纹的，但增加不同的食材可以变成五彩缤纷的色彩，比如紫薯、斑斓、火龙果、南瓜等等，再通过用编辫子、交叉、折叠等手法，又可以增加类似大理石纹，漩涡，渐变等效果，就比如今天这个，如虎纹般的外表，紫色的漩涡/年轮状的内在，同样道理下，还可以演变成不同的效果，好玩...
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简单易学的漩涡🌀双色蛋黄酥美食做法

  • 漩涡🌀双色蛋黄酥

  • 今天写一个漩涡彩色蛋黄酥的方子，新鲜感嘛！万变不离其宗，其实就是普通蛋黄酥的变身罢了，看着不容易，其实很简单——不就是在油酥里加入颜色，一个卷卷对开切成两个卷卷用吗？！。这是24个的量，大家可以按自己需要的数量对相应的材料进行换算的。希望对大家有帮助……用料❤️内馅儿：1⃣️...
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